正文开始前，要问麻麻们一个问题：这世界上谁最爱吃奶酪？
答：是Jerry啊！
不好笑么。。。是不是90后麻麻都不知道这个卡通人物了。贝塔君小时候可是磕了一百多集呢。而且就一个梗：一只抓不住老鼠的蠢猫，就像灰太狼永远也抓不住喜羊羊。
这可能是奶酪先生上镜最多的时代了，最新，就是沾奥莉的光啦！早餐时间，李小鹏给自家闺女下的芝士雨。隔着屏幕，我的口水都流成河啦！
大家都知道，宝宝吃奶酪好处多多，但是否对如何选购有些头疼呢？种类繁多，品牌更是
不少，到底怎么选才是最适合自家宝贝的呢？
贝塔君制作了一些“芝士”图片，保证几分钟内就把纠结麻麻的烦恼解决掉！
1芝士、奶酪、乳酪、黄油都是什么？
其实不用说太多，直接看看英文名就明白啦！
Butter=黄油 ≠ Cream=奶油 ≠ Cheese=奶酪=乳酪=干酪=芝士
虽然，以上几种都是奶制品。但他们提炼的部分却是大不一样。黄油重点提炼的是脂肪，高达80%左右；奶油虽然提炼的也是脂肪，但是含量一般不会超过50%；而奶酪含有的蛋白质和脂肪几乎是1：1的。
还记得有段时间特火的电视剧《好先生》么？孙红雷演的男主一言不合就躲进冰库搞精分，靠的就是吃黄油摄取热量。
总的来说，奶酪就是热量低、脂肪低、蛋白质高的好宝宝。
再来看几张图，用实际面貌和吃法来区分一下他们吧！
2芝士的种类都有哪些？
搞清了芝士到底是什么，就再来看看芝士有哪些吧！全世界的奶酪加起来总共能有8000多种。芝士的分类方法有不少：靠纹理、制作方法、发酵时间等。百科类的描述，我就不在此复制粘贴了，去度娘一搜就能看到。我们直接用最简单的看图说话，来搞清楚宝宝要吃哪种吧！
天然奶酪
原材料：巴士杀菌奶、盐、发酵菌等
代表奶酪：
半硬质天然干酪——比较咸、质地较硬，建议成人或较大的孩子食用。
软质天然奶酪——这种奶酪相对上面的半硬质干酪，营养成分差很多，含钙量并不丰富。以下图片中的两种奶酪，还经过霉菌发酵，口味较重，建议胆小的麻麻不要尝试。
注意：选择原制奶酪一定要注意牛奶的成分，一定要选择巴士杀菌奶，否则可能含有李斯特菌，引起严重的食物中毒！
再制奶酪
原材料：至少51%是天然奶酪，其余不到49%的部分有添加剂等其他成分。但不是49%全部都是添加剂，这些添加剂有的还可能是钙、锌等矿物质。
但是要记得，在超市买奶酪时候，如果原材料中的“干酪”这一成分标注靠后，或压根没有。那还是小心为上，有可能并不是“李逵”，而是“李鬼”。
这种奶酪就比较多啦，超市里常见的大部分都是再制奶酪
3儿童奶酪如何选购？
我们想让孩子食用奶酪的目的，主要还是补钙！所以，简单一句话：看成分！
因为无论是天然奶酪，还是再制奶酪。都是含有盐的，这是由于奶酪的制作工艺要求。
所以选择时，麻麻们最关心的两个成分既是：钙和钠。
只要宝宝在补钙同时，不摄入过多的盐（钠）。就完成奶酪君的使命啦！
贝塔推荐的选择原则是：盐（钠）低，且钙钠比大于1的奶酪。
废话不多说，直接上图！
乐芝牛奶酪笑牛圆盒小三角（每100g）乐芝牛奶酪面包粒（每100g）法国小贝勒奶酪（每100g）韩国首尔宝宝奶酪1段（单片含量）
意大利Mellin美林宝宝奶酪泥（每100g）法国KIRI儿童芝士奶酪块（每100g）总统牌emmental切丝奶酪（每100g）百吉福棒棒奶酪儿童
百吉福芝士片以上基本就是市场上主流的儿童奶酪了，我们再对钙钠比做个总结吧！
奶酪 | 钙钠比 | 排名 |
乐芝牛奶酪笑牛圆盒小三角 | 0.43 | 6 |
乐芝牛奶酪面包粒 | 0.37 | 7 |
法国小贝勒奶酪 | 1.07 | 3 |
韩国首尔宝宝奶酪1段 | 1.37 | 2 |
意大利Mellin美林宝宝奶酪泥 | 0.23 | 9 |
法国KIRI儿童芝士奶酪块 | 0.35 | 8 |
总统牌emmental切丝奶酪 | 3.03 | 1 |
百吉福棒棒奶酪儿童 | 0.65 | 5 |
百吉福芝士片 | 0.98 | 4 |
最后，贝塔再提醒麻麻们几句。奶酪再好也不能替代牛奶，更不能替代母乳。主要是奶酪中饱和脂肪酸的含量高，如果吃多了，不仅不利于消化，还会让自家宝宝长成小胖纸哦！
另外，奶酪有比较强烈的饱腹感，吃多了还会影响其他食物的摄入。
叨叨这一堆，还希望能对麻麻们有所帮助。么么哒！
