江西种芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。在江西芋头的主要品种民间有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。
原产于印度，中国以珠江流域及台湾省种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植
主要是在我国南方九省比较多，如江西，湖南，浙江，安徽，江苏等地。长江中下游，芋头种植简单产量高的特点，易存储，味道鲜美，深受各界的好评。
芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用
芋头种植方法：
1、精细选地整地、施足基肥。芋头忌重茬，连作一年减产20—30%，种在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要减产30%。芋头的食用器官为地下球茎，而且芋头根系分布深，宜选择土质肥活，保肥、保水力强，土层深厚、肥沃、疏松、排灌方便，头年未种过芋头的田块。
2、播种时间。芋头忌霜，喜温暖湿润的气候，播种一般在当地终霜后进行，过早播种易造成烂种。芋头生长期长，在13—15℃以上才能发芽，一般在３月上中旬左右开始种植（有条件的地膜栽培可提早在２月份前种植）
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3. 晒种催芽。为保证出苗整齐、在播前15―20天需进行晒种催芽，湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18－20℃，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。
4、合理密植，提高株产。密度要根据品种、土壤、水肥而定，条件好得密一点，条件差得稀一点。从经济效益来看，每亩种4500—6000株为合理。采用大小行栽培方式，按株距27－33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，进行播种。
芋苗
以上就是芋头什么时候种植？芋头种植时间和方法的全部内容了，希望对种植芋头感兴趣的朋友们有所帮助！
杰村小哥著
