“在所有的水果之中，刺梨维生素C含量是最高。”钟南山院士在2020年贵州刺梨产业发展论坛谈到。
贵州是最早开展刺梨人工种植的省份，人工种植刺梨在贵州已有30多年历史。2019年，全省刺梨种植面积176万亩，其种植过程不施用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，保证了刺梨绿色健康，又因营养丰富，每100克鲜果中平均含量约2300毫克维生素C，被誉为“维C之王”。
初秋9月，“助农团团”12大产业巡礼正式启动，深入全省各地州市地区，探访有“颜值”、有“气节”，还有“真材实料”的刺梨产业，为各位看官揭秘刺梨种植、刺梨产品、刺梨产业布局等相关产业发展进程。
刺梨是云贵高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，四川西部凉山地区也有分布。自古以来，刺梨具有很高的营养价值和医用价值。据《本草纲目 拾遗》、《中药大词典》记载：刺梨花、果、叶、籽可入药，有健胃、消食、滋补作用，根皮有止泻的功效。《黔书》有对刺梨的植物形态、性状、产地及药用功能等方面的文字描绘和记述。
据文献报道，刺梨的药理作用主要包括以下几个方面：抗氧化、延缓衰老、调节机体免疫功能、抗肿瘤、降血糖、解毒镇静、解酒护肝、治疗口腔溃疡、治疗胃溃疡及促消化、抗动脉粥样硬化、抗肾纤维化及辐射防护等。
刺梨浓缩汁采用纯天然有机刺梨鲜果榨取原汁进行浓缩，并添加了丰富的益生元元素。刺梨鲜果中富含多种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、单宁类、黄酮类、多种微量元素、大量超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶及亚油酸、亚麻酸等人体必需的多种不饱和脂肪酸等活性物质。
贵州天泷集团投资开发有限公司位于省级现代农业产业园区——贵定县沿山现代农林科技产业示范园区内，是一家集刺梨的种植、研发、加工及销售为一体的综合性现代科技生产农业企业，建设有沿山镇天泷刺梨港产业园，天泷刺梨港配套商业项目、春光刺梨苹果基地、云雾十里桃源基地、盘江万亩酥李刺梨基地等项目，辐射带动农户发展刺梨等种植1.4万亩。
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