把龙利鱼片放在烤盘中，撒上洋葱、欧芹和少许盐和胡椒粉。加足量的水，刚好盖住盘子的底部。在预热的176度烤箱中煮10分钟。之后从烤箱中取出，冷却，切成小块。
在小平底锅里融化黄油。拌入面粉，加热至起泡。在牛奶中搅拌、加热直到混合物变稠。最后加入奶酪、肝和盐，搅拌直到奶酪融化。
切碎的鱼和面条加入到芝士混合物中，搅拌均匀。冷却后分为4-6份，存放在密封容器中，冰箱冷藏。
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