大家好，我是阿菜，拥有3家甜品店，会做各种各样的甜品（蛋糕/饼干，奶茶/果茶，各种甜点……），把看起来很复杂很麻烦的甜点，用最简单的方法教会你。
阿菜值得被你记住的点：所有的甜品成分都很简单，超市都能买得到，制作方法也很简单，一学就会！不教看起来高大上的甜品，只教能让小女孩真正学会，且非常美味的甜品。
女孩们，今天教给你们的是热爱牛奶巧克力星人，绝对无法拒绝的两款甜品——奶香焦糖布丁 巧克力慕斯（有喜欢糯糯的甜品的小女孩，一定要学起来，成功率满分，绝对不会让你失望哇……）
奶香焦糖布丁
焦糖：白砂糖25g、清水55ml
布丁：牛奶200ml、白砂糖25g
鸡蛋2个
制作步骤
0125g白砂糖 25ml清水倒入锅中
中小火慢煮至糖融化，呈枣红色
02另起一锅，倒入纯牛奶
加25g白砂糖，煮开关火
032个鸡蛋打入碗里，搅散
倒入牛奶，边倒边搅拌
04鸡蛋液过筛，倒入小碗
盖上锡纸或保鲜膜
05放入蒸锅大火烧开转中火
蒸10分钟，关火焖5分钟
06取出晾凉之后脱模即可
巧克力慕斯
原料：纯牛奶250ml
棉花糖80g、黑巧克力40g
适量可可粉
制作步骤
01锅中加纯牛奶加热
放入棉花糖搅拌至完全融化
02加入黑巧克力
加热搅拌至完全融化
03用筛子过滤气泡，倒入碗中
放入冰箱冷藏4小时
04取出之后
撒上一点可可粉即可
我是有两副面孔的阿菜，是可可爱可爱的女孩子，也是一个甜品师，坐拥3家甜品店，拥有我就等同于拥有3家甜品店。
想学什么想吃什么，都可以告诉我（加我就行哦~），期待能和你成为好盆友哦~
大家好，我是阿菜
喜欢甜点，想学甜点
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