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近日,从天津市餐饮行业协会小吃专业委员会获悉,天津首届著名小吃100强名单出炉,北辰区有12家上榜!
据了解,此次小吃评选活动参赛门店数达645家,经过大众网络投票、试吃团线下试吃以及组委会综合评定,最终确定“2018年天津首届著名小吃品牌100强评选活动”的百强参赛店铺。活动评选出来的店铺分布在市内各区,小吃的种类也很丰富,除了桂发祥十八街麻花、龙嘴大茶壶茶汤,还有窦四牛杂面、羊腿汤、美玲拉面、老胜香包子、买又大牛肉烧饼等,还有熟梨糕、菱角汤、面茶、焖子、卷圈、酱牛肉、云吞、杨村糕干、栗子、糖粘子、江米条等,多家煎饼果子门店也位列其中。
了解一下
“2018年天津首届著名小吃品牌100强评选活动”的百强参赛店铺名单
一、河西区(共8家)
★(麻花)桂发祥十八街麻花河西区洞庭路32号
★(牛杂面)窦四牛杂面(宾西店)河西区宾馆西路12号(邮局旁)
★(包子)津门如意包子铺(宾西路店)河西区宾馆西路39号(中国邮政对面)
★(羊腿汤)这些年羊腿汤河西区黑牛城道吉兴大厦5号底商(近中石油桥)
★(牛肉烧饼)这些年羊腿汤河西区黑牛城道吉兴大厦5号底商(近中石油桥)
★(拉面)美玲餐厅河西区尖山郁江道1号平房
★(包子)老胜香包子铺平泉道店河西区平泉道38号
★(煎饼馃子)倒着吃.煎饼馃子河西区三合里18号
二、和平区(共10家)
★(煎饼馃子)老张煎饼和平区多伦道256号
★(过桥米线)格朗合(恒隆精品店)和平区恒隆广场西庭三楼3007B
★(熟梨糕)津门八宝和平区湖南路5号
★(酸梅汤)津门八宝和平区湖南路6号
★(核桃糕)尤一刀 和平区南市街福安大街新文化花园新秀居地下-26-107
★(牛肉烧饼)买又大餐厅和平区沙市道与柳州路交口福林里底商
★(菱角汤)清真津老味煎饼馃子和平区卫津路与鞍山道交口
★(手抓羊肉)清真津老味煎饼馃子 和平区卫津路与鞍山道交口
★(枸辟果仁)枸辟果仁和平区五大道街西安道与长沙路交口东北侧诚基经贸3-2-4422
★(煎饼馃子)普缘和煎饼馃子 和平区新兴路与四平道交口附近(信华搂底商)
三、南开区(共13家)
★(煎饼馃子)天津老传统纯绿豆石磨煎饼馃子南开区城泰消费品综合市场2号
★(蛤蟆吐蜜)蛤蟆吐蜜 南开区鼓楼东街165号
★(龙嘴大铜壶)倍儿堂口 南开区南丰路29号清新园底商
★(冰糖蜜汁话梅肉)倍儿堂口 南开区南丰路29号清新园底商
★(熟梨糕)倍儿堂口南开区南丰路29号清新园底商
★(包子)十八道褶(天佑城店)南开区南马路天佑城负一层
★(云吞)春晨快餐南开区荣迁家美菜市场
★(甑糕)甜甜工坊餐饮店 南开区士英路21号(一层04)
★(酸梅汤)甜甜工坊餐饮店 南开区士英路21号(一层04)
★(豌豆黄)甜甜工坊餐饮店 南开区士英路21号(一层04)
★(津味捞面)三尺余家宴南开区万德庄南北大街43号101
★(云片糕)老城街十三香西湖道店 南开区西湖道南丰里小区12号楼底商
★(羊汤)百寿坊羊汤 南开区西湖道消防队对面平房
四、河北区(共10家)
★(熟梨糕)秀泽熟梨糕河北区中山路美食街19号20号
★(包子)老城里二姑包子铺河北区华泰道280号
★(栗子)功名栗子河北区建昌道街康桥里76门102
★(糖粘子)功名栗子河北区建昌道街康桥里76门102
★(宴席八大酥)津门秦姐什大酥河北区望海楼街中山公园路24号
★(江米条)津门名吃坊河北区望海楼街中山公园路40号
★(面茶)殷记面茶河北区宜爽道荣强里2号楼2门101
★(万物卷饼)津味遇膳河北区元纬路41号
★(烤肉饭)津味遇膳河北区元纬路41号
★(月饼)宜乐斋河北区中山公园路40号(中山美食街第16号)
五、红桥区(共14家)
★(酱牛肉)至美斋食品红桥区复兴路隆春里底商
★(酸磨糕)熬糖马家红桥区复兴路隆春里鑫泰典当行旁
★(茶膏药糖)熬糖马家红桥区复兴路隆春里鑫泰典当行旁
★(果仁酥糖)熬糖马家红桥区复兴路隆春里鑫泰典当行旁
★(卷圈)穆记卷圈红桥区芥园道邮局对过铃铛阁中学旁边
★(煎饼馃子)崔记.小根煎饼馃子红桥区芥园道与春雨路交叉口
★(龙须酥)戴记糖坊红桥区铃铛阁街道西马路回民幼儿园
★(麻酱糖)戴记糖坊红桥区铃铛阁街道西马路回民幼儿园
★(麻辣拌)小谷姐姐麻辣拌●麻辣烫 红桥区龙悦道49号
★(麻辣烫)小谷姐姐麻辣拌●麻辣烫 红桥区龙悦道49号
★(龙嘴大铜壶)龙嘴大铜壶红桥区西青道65号金兴大厦
★(锅巴菜)晟鑫斋王记锅巴菜 红桥区咸阳北路街本溪路15号
★(菱角汤)晟鑫斋王记锅巴菜红桥区咸阳北路街本溪路15号
★(羊汤)来一碗羊汤红桥区咸阳北路街永丰楼3-101-104
六、河东区(共12家)
★(粽子)源宗盛河东区常州里28-1-105-108
★(汤圆)源宗盛河东区常州里28-1-105-108
★(焖子)倒着吃.焖子河东区大桥道文宫里1-1-109
★(羊肉串)钱记烧烤河东区大王庄七经路92号
★(羊汤)金少成羊汤馆河东区和睦西道73号
★(麻团)十香斋河东区津塘路文华里天津财富豪为酒店南50米
★(炸糕)十香斋河东区津塘路文华里天津财富豪为酒店南50米
★(切糕)十香斋河东区津塘路文华里天津财富豪为酒店南50米
★(排叉)十香斋河东区津塘路文华里天津财富豪为酒店南50米
★(驴打滚)堆姐糖堆刨冰河东区万新村崂山道与天山东路交口
★(大梨糕)堆姐糖堆刨冰河东区万新村崂山道与天山东路交口
★(糖堆)堆姐糖堆刨冰河东区万新村崂山道与天山东路交口
七、滨海新区(共1家)
★(米酒馒头)豆丁馒头滨海新区新河街道柳江里19栋底商豆丁馒头
八、北辰区(共12家)
★(汤圆)老城里钙奶汤圆(佳园里总店) 北辰区辰昌路佳园北里底商
★(铁钎小串)这由她味道工厂 北辰区辰远路与龙岩道交口
★(焖子)这由她味道工厂 北辰区辰远路与龙岩道交口
★(酱牛肉)盛斋元总店 北辰区集贤花园红云新里底商18号
★(小碗摸酱)阎师傅熟梨糕北辰区佳宁里24号楼底商
★(老豆腐)清真戴记早点北辰区佳荣里街道佳宁道菜市场底商4加A
★(包子)清真天穆杨记包子北辰区佳园南里1号楼底商
★(黑豆茸饼干)妙众堂黑豆茸饼干北辰区刘安庄村水新街17号
★(会芳楼小吃)会芳楼北辰区南仓道辅道9号
★(凉皮)阿丹凉皮北辰区天穆顺义道市场
★(糯米藕)伍瑞粽子油栗北辰区天穆镇天穆村顺义里底商250号
★(粽子)伍瑞粽子油栗北辰区天穆镇天穆村顺义里底商250号
九、东丽区(共1家)
★(煎饼馃子)安记老味石磨煎饼馃子东丽区雪山路与方山道交口西北侧舒畅园
十、津南区(共1家)
★(小面)老城街小面(永旺店) 津南区津沽公路辛庄永旺梦乐城一层170a
十一、西青区(共4家)
★(小馄饨)大统华西青区中北镇阜锦道5号万汇文化广场2号楼2门2-1005
★(锅贴)大统华西青区中北镇阜锦道5号万汇文化广场2号楼2门2-1005
★(蔬菜包)大统华西青区中北镇阜锦道5号万汇文化广场2号楼2门2-1005
★(七谷羊羹)七谷羊羹西青区中北镇中北工业园银霞路1号
十二、宁河区(共8家)
★(大米糕)丰盈宁河大米糕宁河区东棘坨镇李城村(赵本粮食购销有限公司院内)
★(油条)柏大哥大油条宁河区芦台镇靳庄村二区2排35号
★(肉焖米饭)宁河肉焖米饭宁河区芦台镇靳庄村二区2排35号
★(锅贴)张云凯素三鲜锅贴宁河区芦台镇世纪欣都购物广场
★(苜蓿包子)粟食苜蓿包子店宁河区芦台镇幸福花园底商16-7
★(河蟹面)七里海河蟹面宁河区芦台镇永兴街一排八十五号(三八河路)
★(八大馇)宁河八大馇 宁河区芦台镇永兴街一排八十五号(三八河路)
★(醉蟹)七里海醉蟹宁河区芦台镇永兴街一排八十五号(三八河路)
十三、静海区(共1家)
★(焖子)静海信老头焖子 静海区东安道同和里3排42号
十四、武清区(共3家)
★(杨村糕干)杨村糕干武清区徐官屯街江原道南侧9号
★(小龙虾)武清区金福旺川菜店武清区杨村街京津公路金汇广场1933-8号
★(贴饽饽鳌鱼)刁馋一锅鲜 武清区雍阳西道盛世馨园北门入口
十五、蓟州区(共3家)
★(熏肠)张守元熏肠蓟州区白涧镇官善村
★(京东馅饼)京东馅饼蓟州区渔阳镇火车站街4号
北辰区上榜小吃不完全盘点
排名不分先后
老城里钙奶汤圆(佳园里总店)
与包成的南方汤圆不同,老城里钙奶汤圆的制法类于元宵,是滚制而成。老城里钙奶汤圆,以钙奶口味为主打。汤圆有多种口味,奶味十足,很有特色。除了奶味,有经典的黑芝麻口味,也有豆沙、红果、花生等传统口味,还有醇厚的巧克力口味的。
买一袋喜欢口味的汤圆,烧开水,咕嘟咕嘟煮一锅,吃一口香甜,喝一口温热,幸福就是这么简单。
元宵馅上的城门楼商标
馅中整个的榛子仁
地址:北辰区辰昌路佳园北里底商
这由她味道工厂(铁钎小串、焖子)
工厂式体验餐厅——“这由她味道工厂”,天津首家废旧工厂改造的餐厅。它主要以烧烤小海鲜为主,小海鲜、烧烤、披萨、串串、自酿啤酒等都是餐厅特色。鲜啤定期自酿,确保了味道和品质。黑啤略带淡淡的焦苦,而选用澳洲麦芽酿造的黄啤味道甚为浓郁,酒花丰富,入口清爽。
除了上述特色,在“这由她味道工厂”还可以吃到“这些年”系列美食,比如牛肉烧饼、番茄炖牛肉、碳火烤串、老汤砂锅、铁板煎焖子等等。姊妹店“这些年羊腿汤”的羊肉,经过津城众吃货多年的检验,味道自是有口皆碑。
店内台球、桌游、抓娃娃机、游戏机、淘气堡、沙池、摇摇乐、彩绘陶瓷娃娃等游戏设施十分丰富,还有龙猫、小松鼠、斗牛犬等小动物。集吃喝玩乐于一体的“这由她”工厂式体验餐厅,又相当于一个大型美食游乐园,适合家庭聚会和轰趴,满足美食达人和爱玩一族所有需求。
地址:北辰区辰远路与龙岩道交口
盛斋元总店(酱牛肉)
盛斋元酱牛肉是百年老字号,盛斋元的酱牛肉,入口松软、肉香四溢,香软中又带着丝丝嚼劲。 除了酱牛肉,盛斋元还有牛肚、牛腱、牛蹄筋、牛舌、酱香羊肝等产品。
这里的酱牛肉之所以这么好吃,是因为店主对传统制法的严格遵守和对美味的执着。制作过程中有一个步骤叫打刀,也是每天必有的工序。要把每块肉上的肥肉切掉,保证全是瘦肉;再根据纹路划刀,以便入味。
每天酱出来的牛肉,店主都要亲自品尝,味道咸淡,火候够不够,哪一位中药多了或少了,都要用最后的味道说话。
地址:北辰区集贤花园红云新里底商18号
阎师傅熟梨糕(小碗摸酱)
谁家的熟梨糕排长队?卖熟梨糕的商户经常见,而能排起长队的并不多,阎师傅熟梨糕就属于这并不多见的。为什么这家的熟梨糕这么受欢迎,用店主阎师傅一句实在话说,就是“精买傻卖”:购买原料的时候要精挑细选,卖熟梨糕的时候要物好价廉。
阎师傅熟梨糕的底糕,不只有白米,还有创新的多种口味。它们都是选用当年的新米,软糯紧实,不干不松散,还有食材的自然香气。
除了米,阎师傅家的酱更是让人一看就拔不出来:红果、青苹果、凤梨,草莓、椰奶杂果等20多种丰富果酱,满眼全是果肉!全部是优质时令鲜果,无任何添加剂、防腐剂。阎师傅也会提醒大家,大家要抓紧吃,尤其刚出锅的熟梨糕最热乎最香。
地址:北辰区佳宁里24号楼底商
清真戴记早点(老豆腐)
戴记早点在佳宁道也算是老资格了,每天早上小小的店面食客络绎不绝,大多都是常客,更是有食客表示是戴记10年的老顾客。他家得老豆腐口味纯正、鲜香,豆腐质嫩,咸淡适中,多年来味道不曾改变,最受追捧。
地址:北辰区佳荣里街道佳宁道菜市场底商4加A
清真天穆杨记包子(包子)
店面虽不大,但环境很好,包子、蒸饺种类丰富,以牛肉馅、胡萝卜馅、白菜馅、茴香馅为首的各种馅料都给周围的居民带来了念念不忘的味蕾记忆。
这里的包子馅大、味美、价廉,积累了众多的回头客,常常一屉包子刚出锅,便一哄而光。
地址:北辰区佳园南里1号楼底商
会芳楼(小吃)
会芳楼其名称取“群芳荟萃”之意,是天津一家久负盛名的清真饭庄,始建于清末,距今已经有百年历史了。著名相声表演艺术家马三立的相声里说过:“搞对象就去会芳楼!”
这里全都是老天津卫的口味,最出名的就是各种牛羊肉的菜式了,红烧牛舌尾、牛肉回头、红烧牛窝骨、清炒湖虾仁都是不容错过的必点菜。牛肉回头,状如馅饼,层薄肉多,不干不腻,量大美味;清炖牛腩精选上等牛腩肉,肥而不腻,口感润滑;拉皮是厨师制作的真手工拉皮,不加添加剂。
牛肉回头
烤鸭
小编再次强调,一定要点牛肉回头!
地址:北辰区南仓道辅道9号
伍瑞粽子油栗(糯米藕、粽子)
夏天卖粽子,冬天卖栗子,这似乎是这类店面常见的经营方式,但很多店面却不会像“伍瑞粽子油栗”这样出众。
他家粽子种类齐全,豆沙、红枣、蜜枣、栗子、蜜豆、八宝等各色馅料满足大众口味,糯米、黄米、黑糯米等不同的食材却给食客们留下不同的美味口感。生米浸泡得恰到好处,糯糯的,馅料十足配上甘甜的味道,咬一口,唇齿留香。
当然,他家的糯米藕也是不容错过,藕大部分都是选用埋得最深而的那一类,熟后的口感更佳的蓬松,而且不失嚼头。灌进精选的糯米放进调制的蜜汤中煮上几个小时。煮好的藕外表是深黄色的,附着着大量的糖浆,非常的粘稠。切开后是大而饱满的鲜甜糯米,口感鲜甜可口。
地址:北辰区天穆镇天穆村顺义里底商250号