容县沙田柚，是广西壮族自治区玉林市容县特产，是中国国家地理标志产品。
容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。 沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"（1777年）所得。
但是关于容县沙田柚的采摘时间，果农一定会说在“霜降”之后才会采摘，这是为什么呢？
为此，我们特意问了一些老果农，他们的回答是：只有过了“霜降”，容县的沙田柚才算是真正的成熟了，沙田柚的苦涩等味道，只有过了这个节气，才会去掉。
原来如此！
后面，一些老果农还建议：容县沙田柚摘下后，经过15天左右的贮存，等沙田柚开始回糖了，这个时候开始食用，味道会更好！
不过，我们发现很少有网友能做到这一步？为什么？因为不用等到15天，很多网友的已经经受不住容县沙田柚的美味引诱，早把容县沙田柚吃完了。
