西葫芦，菜市场上一种常见的蔬菜，价格不高，很多地方称它为角瓜。西葫芦是一种不含胆固醇的蔬菜之一，很多胆固醇高的人也可以放心食用，所以这种蔬菜也受到很多人的喜爱。一般来说，常用的做法就是炒，味道还是不错的。
西葫芦种植西葫芦定植时，往往采用大行80cm，小行50cm，株距40厘米的标准。南北走向挖沟起垄，沟深度在5cm左右，垄高20cm，宽度约30cm即可。并且可以选择覆盖地膜，防止土壤水分蒸发，也起到防护杂草的效果。
西葫芦定植时间：可以根据自己当地的温度安排，夜间温度10度以上均可以正常生长。
西葫芦秧苗选择：但一定要选择苗龄在30天左右的，秧苗在3叶1心或4片叶，高度在18-22公分的，进口基质穴盘苗来种植。
西葫芦高产小技巧随着西葫芦的生长发育，它的叶片必然也会越来越多，这样就会造成植株通风透光性差，下部叶片难见阳光，很容易发生病害。这时候就要合理摘叶了。西葫芦合理摘叶是提高产量很好的也很简单的方法。具体操作看一下吧。
1、西葫芦生长前期
西葫芦在生长前期，最好不要摘叶。因为西葫芦前期的叶片含水量充足，尤其是叶柄的位置，特别脆弱，摘了叶以后，叶柄上的伤口很难愈合，容易感染病菌。特别是在温度高的环境和季节里更是这样。
2、西葫芦生长中后期
西葫芦生长到中后期是必须要摘叶子的。这个时候的西葫芦生长旺盛，叶子非常多，底部叶子很难见到光照，因此只会消耗养分和水分，也很容易腐烂染病，因此必须摘掉。
不过，菜农摘叶时一定要注意操作方法：
①摘叶数量：底部叶片摘除三分之一，大约有4-5片叶子，一定不要多摘，不然会造成植株营养不良。而且一定要预留够10片大叶子，保证西葫芦不会因为摘叶损伤而生长缓慢。
②摘叶不要去柄：西葫芦摘叶子时，一定剪断叶柄或者损伤叶柄，因为叶柄中空，剪断会造成水分流失，伤口难愈合，最终导致感染枯萎。
③摘叶看天气：阴天，雨天不要摘叶，一定要在天气晴朗的时候进行，保证空气干燥、通风。这样愈合快，不易感染病菌。
④摘完叶片要打药：摘叶后，最好要及时采取药物喷施的方法预防病虫害的感染。可以选择用链霉素4000倍液或加瑞农/春雷霉素王铜600倍液喷施即可。
⑤摘掉的叶子及时处理：摘掉的叶子一般是老叶、病叶、黄叶等一些不健康的叶片，这时候一定要及时带离植株，保证植株周边没有这种叶片即可。可扬才能更好地起到避免细菌滋生的效果。
当然，摘叶还应该看的是植株的长势。长势强的，植株健壮的可以多摘叶；长势弱的则应少摘，这样才能保证更好的产量。
除此之外，疏花也是一种增产方法，过多的雌花可以引起果实的竞争，导致果实生长畸形，因此疏花摘果也要及时，对于长势较弱的采取三节留一雌花，等待健壮后，两节留一雌花即可。
