每次家里有剩饭,让人很头痛,再热一次吧,感觉没有刚煮熟的好吃,丢掉吧,担心长辈说败家子…… 家里剩的米饭,很适合做这道番茄虾仁炒饭,这炒饭很开胃很营养,虾仁很鲜脆,越嚼越香,一次就多炒一些,因为一吃就上瘾,哈哈~
By 小罗妹m
1、食材大集合
2、虾用牙签去虾线取虾仁,添加盐一丢丢、料酒1勺腌制一会。
3、番茄放入开水烫一下,去皮切碎。
4、锅中热油,鸡蛋打散倒入锅中炒熟,盛放碗中。
5、番茄倒入锅中,倒入虾仁和豌豆翻炒片刻。
6、剩饭和鸡蛋一起放锅里。
7、添加2勺生抽和盐翻炒入味就可以出锅了。
8、成品
9、成品
1️⃣虾仁要提前处理,去虾线和腌制一会,这样才能吃到干净不腥气的虾仁。 2️⃣食材可以按照自己的口味添加不同食材,我觉得有虾仁和番茄是这道炒饭最好吃的重点,所以这两种食材不要少了哟!
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