据《细胞代谢》报道，美国国立卫生研究院的生物学家发现，两餐之间的长时间休息以及热量限制可以改善小鼠的健康并延长其寿命。
他们的实验涉及 292 只雄性实验小鼠。四个月大时，它们被分为两组：第一组喂食低糖和脂肪、高纤维和蛋白质的饮食，第二组喂食实验室小鼠常见的饮食。
此外，两组啮齿动物均被分为三个亚组：第一组可以全天候获取食物，第二组每天消耗的热量减少 30%，第三组每天只喂食一次，食物的营养价值与第一组小鼠的营养价值相同。
总共分为六个小组：健康饮食且 24 小时可获取食物、常规（富含蔗糖）饮食且 24 小时可获取食物、每天一次健康饮食（大约下午三点）下午时钟），每天一次正餐，每天一次健康餐，食物热量减少 30%，每天一次正餐，食物热量减少 30%。
所有小鼠都坚持某种类型的饮食直到自然死亡。结果，24小时获得食物的正常饮食组（在本研究中被视为对照组）的动物比每天喂食一次无热量食物的动物早25-28周死亡，比每天喂食一次无热量食物的动物早死亡13-15周与啮齿类动物相比，它们消耗相同量的卡路里，但每天一次。
有趣的是，各组之间的死亡原因没有差异：在特定时间进食的小鼠中，内脏器官（特别是肝脏）的致命损伤只是稍后发生。
此外，在整个研究过程中，科学家们密切监测了啮齿类动物的健康和体重：特别是，他们注意到了老年特有的内脏器官疾病的发生时间。
结果，实验表明，在一生中每天只吃一次或限制热量摄入的动物中，与年龄相关的疾病出现得更晚，而且它们的寿命比那些经常获得食物和饮食丰富的亲戚要长。在蔗糖中。
有趣的是，今年春天，法国生物学家分享了他们关于狐猴卡路里摄入量减少的发现。因此，科学家发现，每天摄入的热量比其近亲少三分之一的动物寿命延长一倍半，但同时大脑中的灰质会丢失。然而，这仍然没有影响他们的认知功能。
