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今年大闸蟹价格跳水原因众多 价格降了大闸蟹即将下市

时间:2024-07-04 22:07:08/人气:286 ℃

进入深冬时节,作为季节性水产品的大闸蟹,也即将下市。12月26日,记者走访昆明的部分海鲜市场发现,在售的大闸蟹数量减少了,价格相较之前也有所下降。

随着天气渐凉,大闸蟹的销售也逐渐进入尾声。在和平农贸海鲜市场,商户们介绍,最近大闸蟹的上市量相比之前减少了大约70%。受到品质的影响,价格也有所回落,售价在每公斤100到140元不等。

商户:“慢慢地数量在减少,天气在变凉,基本上抓不着了,价格也便宜了,基本没有货了。大概每公斤便宜了20元左右,之前160元的现在140元,以前卖120元的现在100元了。”

商户们说,从12月中旬开始,大闸蟹的产量就明显减少,越到后期,品质也会越来越不好。目前相比母蟹,更加推荐购买公蟹。

商户:“现在大闸蟹已经进入末季了, 快下架了,母蟹相对是黄有点老了,我们这一批卖完,也要等明年再上了,要吃的话也要吃公蟹,公蟹黄好,有黄有膏也有肉。”

在篆新农贸市场,大闸蟹还是海鲜店铺里的C位,不时有顾客前来挑选购买。商户们介绍,目前大闸蟹的销量只有高峰期的一半左右,预计到春节后就会下市。喜好这口的市民,可以抓住最后的赏味期。到春节后,母蟹产籽、公蟹肉质也不好,就不适宜再吃大闸蟹了。

商户:“最好的品质是10月、11月份,进入12月、1月份以来,母蟹的蟹黄就有一点干了,吃的人也没有之前多,品质也没有11月份那么好,过完年以后就不好吃了,买的人特别少,慢慢就下架了。”

都市条形码记者报道

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