开栏的话：
一花一世界，一叶一菩提。植物是这个世界特有的生命形态，每一种植物都具有不同的特性，或奔放、或热烈、或坚强……植物的生命状态往往带给人智慧和力量。
面包树真的会结面包吗？猪笼草还会捕食？铁西瓜是西瓜吗？万宁兴隆热带植物园里面就有3000多种独具特色的热带、亚热带植物物种？兴隆南药园迁地引种202科2000余种芳香南药植物？带着这些疑问，万宁融媒联合兴隆热带植物园和兴隆南药园开设“植物大观园”专栏，带您一起探寻万宁丰富的热带植物生态资源，挖掘热带植物宝藏，从宏观到微观的视角，寻找植物更多的“另一面”故事，发现大自然藏匿的“另一种”风采。
最香的树 - 海南沉香
提到海南万宁，你想到或见过哪些景致？
万宁，有中国“冲浪胜地”日月湾
“海南第一山”东山岭
海南“最美海湾”石梅湾
东南亚“小联合国”兴隆华侨农场
南药植物的 “天然博物馆”兴隆南药园……
还有“众香之首”海南沉香！
沉香，人称“一辈子香”，只要闻过一次，香气丝丝入心，久久难忘。
是一种含芳香分泌物的木材，产自瑞香科沉香属的多种植物。
自古以来，沉香被视作一种名贵香料和中药材，在宋代更有“一两沉一两金”的说法。
海南自古盛产香料，用香的历史可追溯到汉代，那个时期香料主要是进贡给朝廷的。而将海南香料跨越琼州海峡带进皇家宫廷的，得归功于海南一位了不起的政治家、军事家：冼夫人 ！
冼夫人一生历经梁、陈、隋三朝，协助各朝廷治理岭南，一生致力于家国统一和民族团结。古时的海南也称为“崖州”，崖州这个地方，地湿、瘴气又重，得病就多。相传“冼家军”的将士行军打仗的时候，随身带一只香囊，里面装了沉香为原料的药品，既能避瘴毒，又可以疗战伤，这也使“冼军”战无不胜。
冼夫人传承前人开发的海上丝绸之路，在商贸活动中海南沉香占据了很大比例，主要销往广东、日本、韩国等地。冼夫人家族雄踞岭南、崖州，而作为当地最高领导人，海南沉香也是冼家族引以为傲的“国礼”。
到了唐宋，海南沉香已颇为知名，宋代史籍将海南沉香列在海南特产的首要位置。这个时期，沉香已从贡品演绎成了商品，而民间用香也更广泛了，万宁地区的黎族、苗族原住民，如果有头疼脑热、肚子胀不消化等，就会用一丁点儿沉香油含在嘴里，或者煮水喝。据说，当有香客进山采香，要先祭拜山神，再请示族长，才能跟随当地人进山。
沉香到底哪里香？
沉香的“香”是一种防御用的“武器”，只有在树干或树根受伤后，被微生物入侵了才会分泌这种物质，外观是黄褐色的油脂，内含白木香醛、沉香醇、沉香呋喃等芳香挥发油，构成了绵延浓郁沉香香气。
沉香的木质十分轻软，密度极低，只有含油量高到一定程度的木片才能沉入水中，这种梵语称作kālāguru，音译为“迦南”或“奇楠”。
沉香是怎么形成的？
沉香的香味主要来自沉香醇，能产生这种香味的树有四科十余种。即瑞香科、樟科、橄榄科和大戟科，因此就有了不同的沉香品类。野生沉香在结香的过程中不同树种在不同的气候、土壤、真菌、微菌的刺激影响，会产生复杂的香气变化。要想产生结香的效果，必须满足下面几个条件：
1.是瑞香科、樟科、橄榄科和大戟科的植物。
2.树干里有成熟且发育良好的树脂腺（野生的通常是三十年以上的成树）。
3.树上曾有深入树干木质部的伤口，伤口可能是刀砍、雷劈、虫蚁啃噬等造成的伤害。
4.树干伤被霉菌感染，伤口周围组织因为感染产生病变腐烂，流出树汁，再异化成膏脂状的结块，将四周组织封闭阻断，为了防止溃烂继续恶化、扩散。
沉香的历史记载
宋、明、清时海南岛以盛产沉香而著名，称“崖香”、“琼脂”，海南古时也被称为香洲。
北宋宰相丁谓《天香传》：“琼管之地，黎母山酋之，四部境域，皆枕山麓，香多出此山，甲于天下。”
明代李时珍《本草纲目/沉香/集解》中言：（沉香木）占城（越南）不如真腊（柬埔寨），真腊不如海南黎峒，黎峒又以万安（今万宁地区）黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沉“一片万钱、冠绝天下”。
沉香有哪些用处？
制香
沉香是世界性在香料、医药、日化、文教等领域广泛使用，盛行于东亚、南亚等国家。是最普遍的供养香品，轻柔甘醇的味道，解秽流芳、驱虫辟邪、正念清神。
入药
沉香有降气调中、暖肾止痛。《医林纂要》记载沉香具有“凡一切不调之气，皆能调之”的功效。
提油
沉香精油香甜清妙、变化细腻、持久绵长，具有医疗保健、凝神之效。并已被国家药监局纳入化妆品原料目录，具修复、抗炎等特质，应对皮肤屏障受损的肌肤。
美化居室
上等的沉香价格超过黄金，是珍贵难得之物，又历经时间的沉淀，浑然天成的曼妙风姿和奇形异状，是人们珍藏、观赏、供养等投资收藏品。
沉香分布在哪里？
沉香主要分布于海南、广西、福建及台湾。中国特有植物，2014年列入《濒危野生动植物种国际公约》(CITES)；1999年列入国家级保护植物名录Ⅱ级（第一批）；中国植物红色名录评估为易危（VU）。
沉香的科研成就
如今，当“一两沉一两金”遇到中国医学科学院药用植物研究所海南分所创新团队发明专利“沉香通体结香技术”，已成为我国及全世界应用最广泛的结香技术，达到国际领先水平。通过该项技术，白木香每棵树经过10分钟结香处理，6个月所产的沉香可达到《中国药典》标准，20个月接近野生沉香品质。经处理的植株均可实现高产高质生产沉香。克服了传统结香的效率低、品质不稳定、成本高的难题。目前，应用该技术已在中国海南、广东、云南、广西、福建等国内种植沉香树的5个省份结香40万株；在柬埔寨、越南、老挝、泰国、印尼、缅甸、马来西亚、孟加拉国、文莱等9个东南亚国家造香2.5万株。
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来源：兴隆南药园
