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既好喝又简单的下午茶:火了1000年的下午茶好喝又养胃

时间:2024-04-06 23:40:59/人气:160 ℃

你们瞧这颗爱心怎么样?

哈哈,不一定是咖啡能拉花,还有可能是中国糖水~

芝麻糊杏仁露双拼

芝麻糊和杏仁露是广东甜水的经典。这对“黑白配”单吃各有各的精彩,不过只吃一款,不过瘾,点两碗,又太撑。

于是,“双拼”的智慧诞生了,这不仅让贪心的人尝到了两种滋味,也让选择困难的患者不再烦恼。

半杏仁露,半芝麻糊,黑白相间,带有柔和的东方美感,难怪香港人也叫它太极杏芝露。

小勺一舀,先尝尝杏仁露,杏仁味略带甜味,还带有清新的香味,让你的味蕾绽放。

再喝一口芝麻糊,芝麻香味就更加霸道,扫过舌腔,一口吞下,吞下满嘴的坚果。

余味悠长。这是开粤式下午茶的好方法!

精致的糖水店,如杏仁露和芝麻糊,都会用石磨。

石磨又大又重。它把坚果磨成致密而细腻的。油和香气都一个接一个地爆炸了。

加些水,咕哝出来,是浓浆。

我们的家庭作坊还有一个巧妙的方法,借助搅拌机,一键就可以搞定!

如果您有自己的豆浆机和带加热功能的破壁机,也可以少洗一罐,方便快捷~

在家做杏仁露和芝麻酱并不难,但如果想尝到和老品牌糖水店一样的味道,就需要注意配料的搭配。

做杏仁露,你需要选择南杏仁,这是不同于北杏。味微甜,润肺止咳。

我还要加一把美国杏仁,那是巴丹木。这种杏仁汁会有坚果味好几次。

做芝麻酱的诀窍是加一把红枣!

红枣天然的水果甜味,使芝麻酱的风味更加丰富。它肯定能杀死速溶芝麻酱的效果。

最后,加些胡桃夹子,不但好看,而且味道层次和香味都上来了!

食材少,方法简单,但好味道会在大脑中久久铭刻~

-杏仁汁-

[成分]

甜杏仁20g巴丹木30g薏米10g糯米40g清水500ml细糖/冰糖10-30g

以上可制成3-4杯杏仁汁

[配方]

一。取甜杏仁20克,白檀30克,提前浸泡过夜,次日去皮

巴丹木是一种常见的大杏仁,又称扁桃体

传统的杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁指南杏仁。苦杏仁是指北杏仁

2。取糯米40克,提前2小时浸泡

加入糯米会使口感更顺滑

三。用干锅炒10克约伯的眼泪以驱寒

四。将去皮的巴丹木、甜杏仁、约伯泪和500毫升水加入搅拌机中搅拌至无明显颗粒

如果你用破壁机敲打,你不需要过滤

5个。将米糊滤入牛奶锅中,用中、低热煮,不时搅拌,稠后加点糖调味

-芝麻酱-

[成分]

黑芝麻80g糯米40g核桃10g红枣20g水500ml糖/冰糖10-30g

你可以用上面的量做3-4杯芝麻糊

[配方]

一。40g糯米提前浸泡2小时

2。锅中加入黑芝麻80克,翻炒30-60秒

油炸时要经常转动芝麻,以防锅底芝麻过热烧焦,否则芝麻糊容易受苦

三。取红枣20克,去核切块备用

四。将糯米、黑芝麻、红枣、核桃和500毫升清水放入搅拌机中,搅拌至细腻,无明显颗粒

5个。把芝麻糊过滤后放入牛奶罐。用中低热把它烧开。不时地搅拌一下。浓的时候,加些糖调味

枣子有天然的甜味,不加糖喝也不错,但甜伴可以加30克冰糖,味道更

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杏灵芝露-

左右手各拿一杯杏仁露和芝麻酱,同时倒入小碗中。

如果流量控制得好,可以做一碗好看的双色杏酱。

如果是给大一点的孩子吃的,温的会暖肠胃。如果你喜欢冷,你可以把它放在冰箱里喝。

如果你想偷懒,就做杏仁汁或芝麻酱~

一碗牛肚,炎热的夏天,被这温柔抵消了。

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