榴莲千层，我老早就想吃了，买一个觉得小贵。一直没舍得买，后来决定自己做一个吃。
实际自己做也不便宜，哈哈哈。
送你一个好配方，没事自己做。自己做的榴莲千层吃起来满嘴飘香。（偷笑）
我看有的做法是把榴莲打成泥？那有啥意思？我就喜欢大口吃肉，大口喝酒。直接铺果肉多过瘾。
我做的第三个榴莲千层
榴莲千层饼皮配方3个鸡蛋
35克糖
290毫升纯牛奶
40克玉米油
低筋面粉120克我就用（普通面粉＋淀粉代替）
1克盐几滴柠檬汁
馅料:蓝风车动物奶油，榴莲肉。或者各种水果都行。
做法:把蛋、奶、糖，搅拌至糖融化，加入油、盐、柠檬汁搅拌至油融合。
筛入面粉搅拌至没有面嘎达面糊过筛两遍，让面糊更细腻。（这样才能烙出好饼皮）
准备一个小勺，一条湿毛巾我用的是24的不粘锅
想烙好饼皮，湿毛巾才是重点，仔细看。全程小火，锅热了放到湿毛巾上凉半分钟，倒入面糊转一圈就行了
如果出现面糊你一倒上就转不动了，或者厚薄不均匀都是锅太热了。调整降温时间。
看到面皮鼓泡泡了，就熟了，轻轻一揭就可以拿出来。。
这个配方我烙了13张饼皮
鲜奶油打发至稍硬
一层皮摸奶油，第二层皮摸奶油＋榴莲肉。以此类推，全部摸好。我用了400毫升淡奶油，60元钱榴莲肉。足够了。
做好放冷藏半小时，开吃吧！！这才是货真价实的榴莲千层。我是俩宝贝的妈妈，大宝的甜点，小宝的辅食我很有料哦。。喜欢就关注我吧。
