一、冰雪低温和冻害对作物产生的危害
作物遭受冷害和冻害后，会受到不同程度的直接或间接伤害。
1．破坏细胞结构。0℃以下低温破坏细胞质膜透性，使膜内电解质外渗。严重时细胞膜内外结冰，导致植株局部坏死或整株死亡。
2．低温抑制生长。低温会抑制大棚蔬菜或越冬作物生长，如大棚草莓温度低于6℃时就停止生长。
3．滋生病虫害。大棚封闭保温造成的低温、高湿、寡照条件，使作物碳氮代谢失调，植株长得又细又弱，容易发生倒伏和感染病虫害。
4．延误农时。寒潮或冰雪灾害会使越冬作物返青和春季作物播种延迟，造成不同程度减产。
二、应对措施
主要的防治措施有：
1．清除积压的冰雪。一旦遭受严重冰雪灾害，首先要清除积压在越冬作物、果树枝干和蔬菜大棚上的冰雪，使其恢复正常的生产或生长状态。
2．进行作物覆盖或培土。对冬小麦、越冬油菜等大田作物，可覆盖秸秆或撤施一层土杂肥；对果树等要培土后再盖上一层秸秆或干草，特别是新嫁接的苗木，要培土或覆盖至嫁接部位。
3．加强大棚增温措施。对于大棚蔬菜，要密封好大棚塑膜，加盖一层棚内小拱棚；在大棚内用炭火加热，有条件的可在大棚内安装反光板、高瓦灯泡或使用沼气灯增温。
4．加强水肥管理。水的温度比较稳定，冬前在提高土地平整质量和灌水质量的基础上，适量灌冬水有利于小麦安全越冬和防止倒春寒；合理施肥特别是适当增施有机肥和钾肥，有利于培育壮苗，提高作物抗寒能力；中耕松土也有助于提高土温和减少水分蒸发。
5．加强病虫害防治。大棚封闭管理所造成的低温高湿条件，容易滋生猝倒病、立枯病、灰霉病和蚜虫等病虫害，要在综合管理的基础上，及时进行药剂防治。
6．早春防止“闪苗”。大棚中的蔬菜或水稻秧苗在早春回暖时陡然通风或遭遇强光，会因植株失水而萎蔫，通过适度循序揭棚、适当控制氮肥和灌水或喷施磷酸二氢钾等措施，可防止“闪苗”，培育壮苗。
