《出境蘑菇菌棒检疫操作规程》
海关总署2022年第57号公告解读
2022年7月7日，海关总署在2022年第57号公告（关于发布《进境种用雏禽指定隔离检疫场建设规范》等90项行业标准目录的公告）中正式发布SN/T 5459-2022《出境蘑菇菌棒检疫操作规程》。该标准将于2023年2月1日正式实施。
下面小编就带大家解读一下行业标准《出境蘑菇菌棒检疫操作规程》。
01 SN/T 5459-2022《出境蘑菇菌棒检疫操作规程》研制的背景与意义
我国是世界上最大的食用菌生产、出口和消费国。随着“一带一路”国家战略和中国农业“走出去”发展战略的实施，中国食用菌产业中关键产品——蘑菇菌棒的出口蓬勃发展。
据统计，我国蘑菇菌棒在2006年出口量首次突破1万吨，2009年之后，出口量以年均30.2%速度增加。2021年，蘑菇菌棒出口量已达16.56万吨，货值1.05亿美元，同比增长约2.2倍，出口到51个国家和地区。
尽管出口发展势头良好，但整个菌棒出口行业仍面临着生产标准化程度低、整体水平参差不齐等问题，致使出境菌棒质量得不到保证，加之对国际市场的相关检疫要求把握不准，因质量、合规性等问题引发的货物被退运的事例时有发生。
另一方面，由于没有出口检验检疫相关的操作规程，也没有出境蘑菇菌棒规范化生产管理、品质控制等相关的标准。因此，亟须制定蘑菇菌棒出口检疫的相关标准，以有效指导和规范出境蘑菇菌棒检疫操作流程，规范出境蘑菇菌棒生产，提高我国蘑菇菌棒的检疫风险管理水平，为我国蘑菇菌棒出口贸易的顺利发展提供有效的技术标准支持。
该标准弥补了我国出境蘑菇菌棒生产加工、出口检疫、实验室检疫检测等方面的不足，为出境蘑菇菌棒规范化生产、标准化检疫、风险评估等提供技术参考，对出境蘑菇菌棒生产管理、产地检疫查验及实验室检疫等日常业务工作具有指导作用，促进我国蘑菇菌棒出口产业的规范化水平的提高。
02 标准的适用范围
该标准适用于出境蘑菇菌棒生产管理、检疫查验和实验室检疫。
一是从硬件设施、管理体系、风险管理等方面为出境蘑菇菌棒生产者提供技术参考和发展规范；
二是从风险评估、现场检疫、实验室检疫等重点环节和关键要素为检疫操作人员提供技术指导。
03 标准的制定依据
1.该标准以《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例为依据，结合我国蘑菇菌棒产业现状与国际市场准入要求，引入风险管理理念，最大限度适应产业快速发展的广阔前景；
2.梳理汇总蘑菇菌棒原辅料类别、生产流程、关键工艺、产品特性等基础上，对产品的生产、储运、运输等过程中的风险进行识别、评估，将风险管理的思维引入标准之中，提高标准的实用性和前瞻性；
3.该标准在充分调研的基础上，充分考虑当前我国出境蘑菇菌棒产业的管理水平、技术能力、发展方向等制定相应的规则要求，以更好地促进产业的健康发展，服务于国家产业结构升级和农业经济发展方式转变。
04 标准的特点
1.该标准为规程标准
根据规程标准编写要求，本标准以蘑菇菌棒出口检疫操作过程为标准化对象，具有可操作性和可追溯／可证实性。
2.便于理解和使用
该标准由正文和附录Ａ组成，正文部分包含12个章节，内容除了涵盖对出境蘑菇菌棒的检疫依据、加工场所注册登记、监督管理等前导性管理工作提出要求外，还对蘑菇菌棒出口检疫的单证审核、现场检疫、查验抽样及实验室检疫做出指导性和原则性的规范，结构清晰，贴合实际，易于理解。
同时，随附资料性附录１份（蘑菇菌棒主要有害生物及其识别特征），便于检疫人员现场检疫和实验室检疫时查阅使用。
３.具有广泛的适用性
出境蘑菇菌棒中接种的食用菌菌种的种类有很多种，菌棒的基质、辅料也多种多样。该标准从风险控制关键点的角度突出检疫操作的关键内容，适用我国不同品种蘑菇菌棒的检疫管理。
４.具有很强的科学性
该标准引入风险管理的科学理念，指导从业者结合国外市场的检疫要求进行必要的风险分析与评估，进而采取适当的措施管控风险，既能保障产品的检疫安全性，又能合理降低生产成本，利于产业的不断发展。
05 标准制定过程
该标准是由厦门海关牵头武汉海关、太原海关和南京海关以及相关业界企业制定，制定过程中各参与单位对该标准制定的原则、总体要求、框架、名称、结构、内容等进行深入地研讨、修改和完善，并向全国各海关、相关科研机构和专家征求修改意见，经过２年多努力完成。
以上内容仅供参考，转载请注明来源“12360海关热线”
部分图片源自网络
供稿单位：海关总署综合业务司、厦门海关
【动植物检疫】进口越南鲜食香蕉政策解读
【动植物检疫】请您喝冬天的第一碗番茄浓汤
【动植物检疫】国外动植物检疫准入的那些事
【动植物检疫】海关总署 农业农村部公告2022年第90号关于取消博茨瓦纳部分地区口蹄疫非免疫无疫区地位的公告解读
【动植物检疫】立冬了，让羽绒温暖你
【动植物检疫】一文看懂输韩水生动物全流程
【动植物检疫】海关总署关于进口巴基斯坦虎尾草检验检疫要求公告解读
【动植物检疫】国门安全新视野之“异宠昆虫”
【动植物检疫】红火蚁VS小火蚁，认清两种入侵物种及其危害
【动植物检疫】濒危物种西洋参及其进出口监管知识
【动植物检疫】滚滚的“世界杯”之旅
【动植物检疫】种子出口企业注意啦！输日番茄和辣椒种子有新要求
【动植物检疫】快板说“法”丨“萌宠”入境别任性
【动植物检疫】世界传统医药日之中药材出口
【动植物检疫】科普 | 介壳虫家族
【动植物检疫】葡萄茎枯病菌知多少
【动植物检疫】一块木片的海关之旅
【动植物检疫】浅谈“绵羊痘”与“山羊痘”
【动植物检疫】海关教你如何挑选合格的出口货物木质包装
【动植物检疫】世界粮食日 | 珍惜“粮”缘，不负“食”光
【动植物检疫】出口宠物食品知多少
【动植物检疫】《猪衣原体病检疫技术规范》解读
【动植物检疫】政策解读丨进口白俄罗斯菜籽粕、豆粕检验检疫要求
【动植物检疫】内地供港冰鲜猪肉检验检疫要求
【动植物检疫】解读 | 漫说鳗鱼苗进境检疫
【动植物检疫】申报必看！这些进境产品可以在直属海关办理检疫审批啦！
【动植物检疫】政策解读：进境水果预检规程
【动植物检疫】解读：进口巴基斯坦水牛胚胎检疫卫生要求
【动植物检疫】虫记：进口木材必须知道的几种病虫害
【动植物检疫】关于进口赞比亚甜叶菊植物检疫要求的公告解读
【动植物检疫】进境日本锦鲤检疫须知
【动植物检疫】进口水果如何走入寻常百姓家
【动植物检疫】带你了解检疫性有害生物之番茄斑萎病毒
【动植物检疫】进口水果如何走入寻常百姓家
【动植物检疫】海关总署关于进口意大利猕猴桃冷藏船运输检疫要求的政策解读
【动植物检疫】抽干湖水寻“怪鱼” 外来物种知多少
【动植物检疫】印度尼西亚鲜食菠萝输华植物检疫要求
【动植物检疫】海关技术规范解读 | 梨波氏盘菌果腐病菌检疫鉴定方法（SN/T 5467-2022）
【动植物检疫】带你了解植物检疫性有害生物之玉米矮花叶病毒
【动植物检疫】海关技术规范解读 | 车前草花叶病毒检疫鉴定方法（SN/T 5457-2022）
【动植物检疫】海关总署关于进口尼泊尔青贮饲料检验检疫要求的公告解读
【动植物检疫】带你了解植物检疫性有害生物之玫瑰蜗牛
【动植物检疫】我国解除对南非羊毛和偶蹄动物皮张的口蹄疫禁令
【动植物检疫】关于进口巴西花生检验检疫要求的公告解读
【动植物检疫】一文了解《进境牛羊指定隔离检疫场建设规范》
【动植物检疫】关于进口赞比亚豆粕植物检疫要求的公告解读
【动植物检疫】艳阳水暖鱼正肥——塘鱼出口流程
【动植物检疫】杂草监测知多少
【动植物检疫】荔枝出口瞧这里
【动植物检疫】进出境动植检企业资质小知识
【动植物检疫】一只南美角蛙的旅行日记
【动植物检疫】顺利进口木材，应该分几步？
【动植物检疫】海关严把国门 防止“口蹄疫”传入
【动植物检疫】关于中国鲜梨出口厄瓜多尔植物检疫要求的公告解读
【动植物检疫】保护生物多样性 海关在行动
【动植物检疫】出境竹木草制品检疫管理
【动植物检疫】竹林昆虫调查简介
【动植物检疫】七夕送花，花卉进口小知识！
【动植物检疫】异宠知多少
【动植物检疫】进口粮食监管知多少（下）
【动植物检疫】带你了解茶翅蝽——不挑食的农业害虫
【动植物检疫】关于尼帕病毒，您需要知道……
【动植物检疫】“网”上办 | 一文读懂进境动物源性饲料原料存放、生产、加工指定企业备案
【动植物检疫】“网”上办 | 出境饲料生产、加工、存放企业检验检疫注册登记指南
【动植物检疫】“网”上办 | 一文读懂进境非食用动物产品存放、加工指定企业备案
【动植物检疫】一文读懂，马流感
【动植物检疫】“网”上办 | 一文读懂进境粮食（薯类、油菜籽除外）加工企业备案
【动植物检疫】进口粮食监管知多少（上）
【动植物检疫】收藏！中药材进口知多少
【动植物检疫】小黑点 大危害——蜱虫科普不可少
【动植物检疫】维护国家生物安全又添法治利器 ——解读《外来入侵物种管理办法》九个要点
【动植物检疫】一条金鱼“游”出去
【动植物检疫】政策解读 | 如何进口农业转基因作物
【动植物检疫】保护我方葡萄 从认识“它”开始
【动植物检疫】 进口红毛丹，那些你不知道的事
【动植物检疫】进口津巴布韦柑橘政策解读
【动植物检疫】口蹄疫是什么？
【动植物检疫】出口新鲜水果果园和包装厂注册登记填报指南
【动植物检疫】云杉“杀手”——云杉八齿小蠹
【动植物检疫】政策解读 | 关于进口西班牙燕麦草检验检疫要求的公告
【动植物检疫】政策解读 | 带你揭开非洲猪瘟的“秘密”
【动植物检疫】宠物护照 | 关于本喵出国的那些事
【动植物检疫】葡萄成熟正当时，谨防感染检疫性有害生物——木质部难养菌
【动植物检疫】出入境检疫处理单位核准
【动植物检疫】葡萄成熟正当时，谨防感染检疫性有害生物——木质部难养菌
【动植物检疫】细说猪鬃出口海外记
【动植物检疫】科普 | 一文读懂高致病性禽流感
【动植物检疫】科普 | 植物“心腹之患”——小蠹
【动植物检疫】普法解读 |《进出境动植物检疫法》的前生今世
【动植物检疫】带你了解检疫性有害生物（三）凤果花叶病毒
【动植物检疫】关于防止几内亚高致病性禽流感传入我国的公告解读
【动植物检疫】海关总署关于进口缅甸香蕉植物检疫要求的公告解读
【动植物检疫】维C之王！刺梨出口宝典来啦！
【动植物检疫】 进口椰青，你不知道的那些事
【动植物检疫】科普 | 有关马流感，你想知道的都在这儿
【动植物检疫】关于防止尼泊尔非洲猪瘟传入我国的公告解读
【动植物检疫】平平无奇小灰蛾竟是“虫口夺粮”保卫战的幕后真凶
【动植物检疫】海关总署关于进口肯尼亚鲜食鳄梨植物检疫要求的公告解读
【动植物检疫】进出境动植物检疫知识了解一下！
【动植物检疫】进口山竹你需知道的那些事
【动植物检疫】常见的出口检验检疫证书你都了解吗？
【动植物检疫】柬埔寨鲜食龙眼输华植物检疫要求
【动植物检疫】进境（过境）动植物及其产品检疫审批系统操作指南
【动植物检疫】守护生物多样性，共建美好未来
【动植物检疫】一起来认识“绵羊痘与山羊痘”
【动植物检疫】进境观赏水生动物监管的那些事
【动植物检疫】关于防止泰国非洲猪瘟传入我国的公告解读
【动植物检疫】一文了解《进境种猪指定隔离检疫场建设规范》
【动植物检疫】有关鲟鱼出口，你想知道的都在这里
【动植物检疫】科普 | 松材线虫 小虫子却有大危害
【动植物检疫】带你了解植物检疫性有害生物（二）番茄褐色皱纹果病毒
【动植物检疫】海关总署 农业农村部 关于防止巴勒斯坦口蹄疫传入我国的公告解读
【动植物检疫】关于防止加拿大高致病性禽流感传入我国的公告解读
【动植物检疫】政策解读 | 进口南非鲜梨植物检疫要求
【动植物检疫】携带宠物入境海关检疫监管要求
【动植物检疫】海关科普 | 不可忽视的食源性致病菌
【动植物检疫】带你了解植物检疫性有害生物（一）马铃薯纺锤块茎类病毒
【动植物检疫】铲屎官必读！进口宠物食品知多少
【动植物检疫】入侵杂草究竟有多可怕？看完惊呆了
【动植物检疫】海关带你了解非洲猪瘟
【动植物检疫】松材线虫口岸检疫指南
【动植物检疫】鲜切花出口小知识
【动植物检疫】进出境货物木质包装你需要知道的一些事
【动植物检疫】进口南非鲜梨植物检疫要求
【动植物检疫】进口种子的通关之旅
【动植物检疫】关于进口缅甸玉米植物检疫要求的公告解读
【动植物检疫】政策解读丨进境水果检验检疫监督管理
【动植物检疫】海关技术规范解读丨《进境种猪指定隔离检疫场建设规范》
【动植物检疫】高致病性禽流感知多少？
【动植物检疫】新《种子法》来了！
