自己做面包的话选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。
现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
接下来教大家做热狗面包！收藏下来做给自己吃吧。
准备主料：
高筋粉200克
牛奶65克
鸡蛋40克
白糖20克
盐2克
玉米油20克
发酵粉3克
烤肠适量
生菜适量相克食物
沙拉酱适量
接下来开始做啦！
1.面包机内依次放入奶，鸡蛋，白糖，盐，玉米油，高筋粉，发酵粉！（盐与白糖对角放）
2.面包机启动揉面功能揉四十五分钟出膜
3.盖上盖发酵2.5倍大
4.发酵完成用面包揉几下排气拿出，分成几个相同小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！
5.取一个面团擀成牛舌状，由上至下卷起
6.放入烤箱，烤箱下面放一碗开水进行二次发酵，现在是夏天烤箱不用调温度，如果天气凉调温35度进行发酵！
7.二次发酵40分钟，表面刷蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热，180度烤20分钟就出炉
8.烤肠180度烤12分钟，面包切一长条口，底部不要切断，放入生菜烤肠，表面挤上沙拉酱，热狗就做好了
形状大家可以自己想象，颜值的就靠大家了！
结语：大家喜欢香肠面包吗？
平时面包会自己做吗？
--------------------------------------
喜欢美食文章可以关注我的头条号
有想法的可以分享您的“味觉”意见，为美好生活点赞
感谢 支持，小编会继续努写更好的文章给大家
