大家都吃过维C含量极高的猕猴桃，可你们吃过维C含量是猕猴桃12倍的刺梨吗？
刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木果实，又名山王果。是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中。野生刺梨是云贵高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，分布于我国亚热带地区。
刺梨五月开花，六七八月成长，九月成熟。刺梨从刺球般的花萼膨胀成为青果，然后逐步变成一身金黄、亮绿或斑斓。花开时，同伴摘下刺梨花给姑娘戴上，密密的嫩刺正好做别针，牢牢地粘住头发。粉红或大红的刺梨花与美丽俊俏的脸蛋相互应衬，花美人更美。摘下嫩叶，夹在书里，把它制成标本，互生的叶片和顶叶组成了优美的曲线。
花美人更美
果熟时，把它摘下，刮掉芒刺，削掉果冠，咬破果实，掏尽籽粒，放进口里，一股清香沁满心脾。一嚼，清脆香甜。吃不完，带回家，一刀横切，把它放进糖水里腌后再吃，甜更厚重，香更悠长。吃刺梨也讲运气，有时你会得到一个独籽的，有时还会有无籽的，凡是这样的刺梨，肉特厚，味更纯。刺梨也不能以貌取之,有的表面像牛屎般的颜色，十分丑陋，但，这样的刺梨更清香、脆爽、甘甜。如果要喝好酒，把它处理干净，蒸熟，晒干，放进酒里，浸泡半月。酒清香、凉爽、绵甜。刺梨不但清香爽口，维生素C的含量在植物果实中也是最高的梨营养价值——刺梨维生素C是蔬菜水果之冠，其维生素C含量为猕猴桃的12倍。
有人把他做成果汁上市，比如盘州市将其生产为“天刺梨”“刺梨王”等，口感好，保留刺梨原有的味道，是当地很受欢迎的饮品，是逢年过节、走亲戚的必备礼品。
刺梨好吃不好摘。去早了，刺梨还没熟透，还有青涩味；去晚了，好的又被别人摘走。刺梨树不高大，但很蓬松，要摘到中间的刺梨是很费劲的，你挤它，树枝上的刺会扎你，你掌握的位置不准确，刺梨上的刺也要扎你。为了吃到上等的刺梨，人们搬凳子、做夹子，拿钩子。
刺梨长在山边、路旁、坎沿，它是山的花裙、路的护栏、坎的花衣。它不高大，但十分蓬勃，须根很少，主根发达。树形蓬勃，主干沧桑、根茎强劲。
现在是吃刺梨的最佳季节哦！错过了需要再等一年！
愿我们每一个人的人生都能像刺梨一样，保留自己的菱角，保留自己的纯真。生长环境虽不好，却有着自己独特的人生价值。
