如果有一种特殊饮食方式可以减少炎症并修复肠道将会怎样？
来自南加州大学研究者的最新研究结果显示，低卡路里的“模拟断食”饮食或许可以做到这些，相关研究于近期刊发在《 Cell Reports》杂志上。该项研究报告了周期循环性饮食对炎症患者的健康获益，并表明该饮食方式可逆转小鼠炎症性肠病(IBD)的病理改变。
饮食干预是IBD潜在的有效治疗方法，研究者测试了4天模拟断食饮食（FMD）循环对慢性右旋糖酐硫酸钠诱导产生IBD相关的症状和病理的小鼠模型的影响。结果表明，FMD可减少肠道炎症并通过促进肠道有益菌群扩张使肠道干细胞增加。研究者指出，小鼠IBD病理改变的逆转以及在人类临床实验中显示的抗炎作用表明FMD具有减轻IBD的潜力。
研究亮点
FMD循环与只饮水禁食相比，部分逆转了IBD病理改变。
FMD循环减少肠道炎症和免疫，增加再生标志物。
FMD循环促进乳酸菌科和双歧杆菌科的扩张。
FMD循环能减人类少全身性炎症和随后发生的白细胞增多。
“该项研究首次将两个研究领域结合起来，第1个是关于每天应该摄入的食物种类，许多研究指出，饮食中应富含蔬菜、坚果和橄榄油。第2个是禁食及其对炎症、再生和衰老的影响。”研究作者Valter Longo教授指出。
通过结合这些领域的研究，应用FMD能够减少肠道疾病相关的炎症和病理改变。在该项研究中，一组小鼠坚持了4天的FMD，第1天摄入了大约正常热量的50%，第2-4天摄入正常热量的10%。另外一组小鼠禁食48小时，只饮水。
结果表明，在4天FMD之后再进行2个周期的正常饮食，似乎足以减轻和逆转某些与IBD相关的症状或病理改变。相比之下，只饮水的禁食增加再生并减少了炎性标志物但没有逆转病理改变。这表明FMD中的某些营养素有助于微生物和抗炎改变需要最大限度发挥禁食疗法的效果。
前期研究指出指出C反应蛋白（CPR）水平升高的患者，FMD循环可降低CPR并逆转相关白细胞增加。这与本次研究结果一起表明，FMD循环可能对人类IBD有效，包括CD和UC。
为了确定这些饮食疗法在人类患者中的安全性和有效性，有必要针对应用FMD循环治疗IBD进行随机临床试验，目前正在确定最后的临床试验方案。
参考资料：
1.Fasting-mimicking diet holds promise for treating people with inflammatory bowel disease.University of Southern California.medicalxpress.March 5, 2019
2.Rangan and Choi et al. Fasting-Mimicking Diet Modulates Microbiota and Promotes Intestinal Regeneration to Reduce Inflammatory Bowel Disease Pathology.Cell Rep. 2019 Mar 5;26(10):2704-2719.e6.
