大米也称稻米，是国人的主食，它提供了我们身体所需的绝大部分营养元素。我国是世界主要大米生产国和消费国，60%以上的人口以大米为主食。
中医认为大米具有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻等功效，被誉为“五谷之首”。
“ 锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这是启蒙幼儿的一首古诗，让孩子从小就明白：农民耕作辛苦，食物的来自不易，“粒粒皆辛苦”这也成了珍惜粮食最重要的警句。
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，无论你是贫贱还是富贵，每天伊始，一天三顿你离不开吃，除非你是神仙。
“人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌”，吃就是生活中的大事，千百年来，国人最通俗的问候语就是“吃了吗”？即使是站在国家层面上看，解决十几亿人吃饭也是治国安邦的头等大事。
二十一世纪的中国，温饱不应该是社会问题，但如何吃的好，吃的对，吃的安全，吃的健康才是我们面临的真正问题，当下大多数中国家庭从温饱型向小康型过渡，吃出营养，吃出美味成了国民的追求。
你吃了吗？
你有多久没有好好吃一顿米饭了？
作为养生达人，笔者认为：吃饭是人生的一大享受，学会好好吃饭，也就学会了好好生活。如果吃饭都没有滋味，那生活哪来的滋味？
会吃就是会养生!人间的烟火从来都是温情的味道 。
遗憾的是，经济快速发展带来的是生态环境恶化，当今国人要呼吸上新鲜的空气，饮用干净的水，吃上放心食品几乎成了奢侈!工业化污染导致的土壤和水的状况令人堪忧，根据国土资源部披露，有44%土壤存在重金属镉超标的问题。环保部门估算，我国每年因重金属污染的粮食高达12000吨，造成的直接经济损失超过200亿……
近年来食品安全事件在我们周边频频发生，每年的“3.15晚会”都会针对一些典型的食品安全公共事件进行曝光，食品安全也成了国人最担忧的问题之一。以大米为例，层出不穷的镉大米，有毒大米让人心惊肉跳，人心揣揣，你真的放心吃大米吗？ 天晓得哪天会轮到自己“中标”!
我国是传统农业大国，国家一直重视农业发展以及食品安全问题。如果我们把食品分为四个安全等级，那么食品从低到高依次是——常规食品，无公害食品，绿色食品，有机食品。
有机食品也称“生态食品”，是最高的安全级别，“民以食为天，食以安为先”，为了让舌尖更安全，有条件的话建议您尽可能选择有机食品!
养生达人米吃多了，嘴也就叼了!品尝好的大米，才能享受不一样的生活。一款来自丹顶鹤生态保护区的“稻鳅生”原生态大米让笔者念念不忘，大力推崇。
稻鳅生香米产自江苏射阳，这里是国家最大的湿地保护区，生态示范区。苏北是历史悠久的传统的农耕区，早在东汉时期，盐城射阳大米已是朝廷的贡米，历史上有“一米一盐通天子”的记载，古人对射阳大米形容为“晶莹剔透，软筋香甜”，“射阳大米”被认定为“国家地理标志性产品”。
2005年，上海农业科学院根据射阳地区独特的水土资源，在当地设立“稻鳅生”科研攻关项目，探索在未改良的土地上种植水稻，养殖泥鳅的生态供养模式。科研小组历经十年的攻关，成功推出国内独一无二的稻鳅生原生态稻，命名为“鹤泽香一号”，据国家质检总局检测，稻鳅生香米零农药，零残留，部分理化指标超过具有“世界米王”称号的日本越光大米，稻鳅生香米是大米中的上上选，堪称大米中的极品!
稻鳅生香米是在中国最美的湿地，产出最香的大米!
新鲜的稻鳅生米型圆短饱满，晶莹油亮，每一粒都饱满，有光泽，煮熟后大米集香，糯，黏，嫩为一体，有嚼劲，软硬适中，香味自然清淡，不用配菜也能连干三碗。
全国大米研究专家张洪程院士在公开场合多次高度评价稻鳅生米的营养价值和品牌价值，他说射阳地处黄海之滨，射阳大米种植环境“空气好，水源好，土壤好”，赞叹之情，溢于言表。
“你的食品就是你的良药!”这是两千多年来西方医圣希波克拉底的一句名言，至今仍然是颠扑不灭的真理。
越来越多的研究证实：食品与健康息息相关。射阳土壤含盐量高，生产的大米是弱碱性的，这种大米对于普通酸性体质的人有较好的平衡作用，稻鳅生米里面很多微量元素是普通大米所没有的，而这些微量元素正是人体所必须的，射阳大米称得上“养生大米”!
稻鳅生香米的成功也归功于当地政府的大力重视和扶持。这些年来，射阳加强生态建设和环境保护，落实粮食安全责任制，开展土壤检测和耕地质量检测，大力发展绿色农业，有机农业，为优质稻米产业奠定良好的环境。政府有关部门围绕安全，营养，食味，健康四大要素，大力推广稻鳅，稻虾，稻蟹，稻鸭等生态养殖方式，为消费者提供优质，绿色，安全，优质的高品质射阳品牌大米。
不少人对“稻鳅生”模式感到不解，稻鳅生也称“稻鳅共生”，水稻和泥鳅形成天然小生物链，稻田中的微生物可以成为泥鳅的食物，泥鳅的粪便作为天然营养提供给稻米。
泥鳅的触觉味觉极其敏感，小命只要一接触到农药化肥就会一命呜呼，“死翘翘”!稻鳅生绝对禁止农药，化肥，除草剂。稻鳅生从育秧，插秧， 除草，收割全部采取人工作业，保证了稻鳅生的原生态，无污染，高品质。
在零污染土壤上种植出来的稻米，能成为如此优秀的大米，稻鳅生的成功还要归功于这里的环境，这里远离尘嚣污染，生态湿地腐植物积累肥沃，稻米吸收了足够的矿物质元素，加上阳光雨露充足，河渠纵横，干净无污染的水质为稻鳅共生提供了生长，发育，觅食，栖息的良好环境，保证了稻鳅生米的品质，一年只产一季，每一粒都是精品!
一粒大米，一世香名;
名声雀起，誉满天下！
无论是做干饭还是稀饭，无论是蒸还是煮，稻鳅香米散发出自然的香味，我更喜欢将稻鳅生米煮成“养生粥”。稻鳅生香米粥柔软蓬松，还带着一种微微的甜，诱人的香气向会勾人一样，入口爽滑软糯。
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，吃过稻鳅生香米让人唇齿留香，总有相恨见晚的感觉!稻鳅生香米是大自然的问候，原生态的享受，这才是人间美味!
为了让消费者买到真正的稻鳅生香米，稻鳅生采用区块链溯源的解决办法，您可以在国内顶级的区块链商城——智慧谷商城放心买到，区块链的安全溯源确保你“舌尖上的安全”!
作为生态大米，它和普通大米又有什么不同?水稻专家介绍说，普通大米从播种到收割至少需要施肥三次以上。在整地插秧前，需要施入大量混合肥;在插秧后10-15天，施入尿素;在插秧后的35-40天，再施入孕穂肥，除此之外，还要施除草剂，防虫剂甚至是生长激素来保证水稻的生长……
据世界卫生组织统计，全世界有85%以上的癌症，80余种疾病与农业残留有关，在我国许多城市，蔬菜水果农业残留超标高达47%……只要接触到有毒物质人就处于健康的风险中，毫无疑问，选择有机就是选择健康!
生态大米强调原生态，天然环保，采用有机的种植方式，产量低，稻鳅生每亩只有300斤左右的产量，不到使用化肥农药大米产量的三分之一，产量是低了，但低产量确实了稻鳅生的极品品质。
这可可以看出化学农业和生态农业的本质区别!有机农业是以保护环境，保护土壤，保护水源为出发点，沃之良土，沃之良法，沃之良种，沃之良心。
稻鳅生香米贵吗？
稻鳅生香米，贵的有道理!
稻鳅生香米贵，你可懂的它的贵？
纯天然，无污染，独特而又稀缺的产品属性造就了稻鳅生大米价格的坚挺，较高的售价也在情理之中，如果不懂得有机大米背后的故事，三十几元一斤的大米确实让普通消费者难以坦然接受。
目前大米进入个性化，差异化和品牌时代，当你看到恒大集团推出的63元一斤有机大米，当你在淘宝网看到5公斤的日本大米可卖到1499元，你会真正感受到，无论品质无论是价格，还是稻鳅生香米接地气!
有机大米卖的是生态，卖的是环境，卖的是安全，卖的是健康。
本着做良心人，做良心企业，作良心产品，让更多的稻鳅生大米端上国人餐桌的是稻鳅生企业的责任和情怀，在确保企业生存，小微盈利的基础上，稻鳅生在高端有机大米市场，稻鳅生坚持走亲民，平民路线。
食品安全对健康来说是一种选择，对我们自己是一种责任，确保我们从源头上保证舌尖上的安全，我们可以以最接近自然的方式选择一种“健康 品质”的有机生活，选择有机，选择健康!
稻鳅生香米——
金品质，香天下!
