——古籍中关于狗的记载
狗是人类最早驯化的家畜。古人认为“狗犬通名，若对文，大者名犬，小者名狗。”狗字最早见于西周金文，是象形字。许慎在《说文解字》中引孔子的话解释说：“视犬之字如画狗也。”
中国人早在两千多年前就有养狗的习惯。养狗的目的大致有三：守卫、食用、做祭品。《老子》载：“邻国相望，鸡犬之声相闻”，这里的犬该是看门望户的。《礼记·月令》载：“孟秋之月……
天子食麻与犬”；“天子以犬尝麻，先荐寝庙”；“季秋之月……天子乃以犬尝稻，先荐寝庙”。
《周礼·地官》亦载：“槀人掌豢祭祀之犬。”
春秋诸子的著作中对犬多有谈论，并往往将犬排在五畜前面，如《墨子·非攻》说：“攘人犬豕鸡豚者，其不义又甚入人园圃窃桃李。”由此可见，狗那时在家畜中所占的位置是十分重要的。
由于狗的普遍饲养和食用，便出现了以屠狗为业的人，当时称之为“狗屠”。这行虽算不得显赫，却出了不少轰轰烈烈的英雄好汉。战国时聂政是较早的一位。《战国策·韩》载，聂政“有老母，家贫，客游以为狗屠，可旦夕得甘脆以养亲。”与荆坷同谋刺秦王的高渐离也是一位狗屠。辅佐刘邦打天下的樊哙，据《汉书》记载，也是“以屠狗为事”。
成语中有一句是“一人得道，鸡犬升天”，来源于《神仙传》：“淮南王刘安好道，白日升天，时药置庭中，鸡犬舔之，尽得升天。”这当然是荒诞不经的神话，不过也表示了人们对狗的依附于人的禀性的鄙视。宋代孔仲平有一首咏狗诗说的也是这个意思：“昨日至城东，摇尾喜若赴，衔衣复抱膝，屡叱不肯去。”古往今来，狗虽然背了不少骂名，但平心而论，其对人的忠心还是可嘉的。
最先为狗说好话的大概是苏东坡。在被贬官海南岛时，他曾养一狗，当从贬所内徙时，那狗竟涉水追随，感动得老先生吟诗一首道：“再拜谢厚恩，无不遗言语……”清代的严诚在《题高其佩画狗歌》中干脆将狗与那些“辜负背德”之人相比：“世人轻以狗詈人，愚者逢之生怒嗔。辜负背德狗所耻，人耶狗邪岂出伦?”反衬出狗的可爱。
狗不仅对人忠心耿耿，“不嫌家贫”，而且它的用途也很广泛。李时珍《本草纲目》说，狗类甚多，其用有三：田犬，长喙善猎；吠犬，短喙善守；食犬，体肥供馔。”狗肉是食中美味，也是一剂良药，吃后可安五脏、轻身、益气、宜肾、补胃、暖腰、壮气力，还可补五劳七伤，补血脉、实下焦等。狗身上其它部位也能治病，如狗蹄可下轧乳，狗宝可治噎食及痈疽疮疡。
此外，在古代东北，狗还是交通工具狗爬犁的牵引者。元代周密撰《癸辛杂识》续集上《狗站》条载：“高丽以北，地名‘别十八’，其地极寒，海水皆冰，自八月即合，直至来年四五月方解。人物行其上，如履平地，站车往来，悉用四狗挽之，其去如飞。”狗站，是元代官府在东北设的驿站之一种，主要用狗拖雪橇作为交通工具。这种驿站当时甚多。据《元史·兵志四》载：“元设站户三百，狗三千只，后除绝亡倒死外，实在站户二百八十九，狗二百一十八只。
