金鱼，属于鲤形目，起源于中国，被认为是中国银鲫野生形态的变种，也称“金鲫鱼”，是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美，也是鱼类选育和水产养殖史上最知名的品种。在自然条件下，中国银鲫可以将其身体颜色从灰色变为黄色或红色，因此被认为是中国金鱼的原始形态。中国银鲫的体色变化早在公元前年就被人所识，经人为地选择了具有决定颜色变化的突变的个体，因此在宋代（大约公元年至公元年）就出现了金鱼，而后在公元年出口日本，并在公元年左右到达欧洲。目前，繁衍出了各种各样的金鱼表型，如从最简单地变种到更复杂例如脊柱畸变，缺乏背鳍，重复和更大的其他鳍等表征。
在挑选金鱼的时候，我们一定要挑活泼生命力旺盛的。身体各部分体型完整、匀称、背鳍长、挺直有力的金鱼，这样的金鱼相对比较健康。
出于观赏的角度考虑，我们要选择各部分对称的，鱼体要短而胖才显得憨态可掬。鱼身的色彩当然显眼发亮才最漂亮。
严格来说，金鱼是杂交品种，色彩种类也在不断发展中。单色的金鱼要保证纯色无暇，不能带色斑。双色鱼就要色块错杂但不凌乱。金鱼身体要平衡，不能出现侧躺侧养的现象。
金鱼的眼睛同样是“窗口”一样的重要，眼球不仅要大，还要对称，如果大小眼就不好看了。尾鳍要大而舒展，才能看起来游泳时似彩带飘扬，有一种悠扬流畅的美感。
对于我们家庭养金鱼，用简单的鱼缸就可以，哪怕的一个陶制鱼缸，虽然大缸更稳定，但我们没有必要追求大缸。
如果你是想搭配家中的装修，那就有讲究了。养金鱼，我们可以用背景画造景与金鱼相得益彰。缸底搭配鹅卵石，七彩光一照射，一副栩栩如生的鱼水相生图算是生成了，为家增添一丝趣味。还可以放入莲荷，莲蓬草，金鱼藻等水草来装饰鱼缸。
关于饲养金鱼的水，自来水最方便，用晾晒法充分挥发******后，就可直接用来养。井水也需晾晒，一是为了去除******，二是增加水中氧气的含量。当然如果有条件的话可以使用河水，但要注意沉淀和过滤，保证水质的绝对清洁。
换水也是金鱼饲养的一大重点。我们要及时观察，浑浊的水质不仅不利于观赏，也容易滋生有害的微生物和细菌。金鱼换水无疑只有两种方法，日常正常换水和整缸换水。日常的换水是将老水换掉三分之一左右的量，注入晾晒的新水。如果有鱼在缸里，而又非要整缸换水，可以将水分批次放掉，重复多次换，注意要保证老水和新水之间温度要相同。等鱼缸底部彻底清洁后，注入新水。切忌水温差过大，导致金鱼患病。
关于金鱼的饲料，一般的饲料就可以。但是如果想要养好，养出状态，增加喂一些天然饲料更好。金鱼属于杂食性动物，一些藻类含有多种蛋白质和微量元素，自然成了比较合适的辅助饲料。小球藻含有鱼类生长所需要的各种蛋白质和微量元素，能够为金鱼生长提供能量。甚至一些浮萍也可作为调剂饵料。
当然，除了植物性饲料，水蚯蚓、水蚤等活食也是金鱼比较爱吃的动物性饵料。水蚯蚓等活食营养价值极高，可促进金鱼快速生长，但要注意投喂之前应用清水反复投洗，以免疾病。
由于金鱼对水温的敏感，所以要注意保障温度，18℃~20℃最佳。夏季注意防止金鱼缺氧中暑，冬季一定要有辅助保暖措施。不同季节对金鱼的投喂也有要求。春秋时期水温正适宜，所以是一年之中金鱼食欲最旺盛的季节。这时候就需要多投一些饲料，保证鱼吃饱。盛夏和冬天金鱼食量减弱，保证金鱼七八成饱即可。
盛夏尽量在水温上升之前投喂即清晨，冬天尽量在正午投喂，以保证进食量。鱼友们口口相传的喂食量：一岁左右的金鱼，投食量应该和头部大小相同，两年以上的金鱼只需喂食头部三分之一到二分之一大小的饲料即可。金鱼状态离不开我们的细心观察和饲养金鱼平时一定注意疾病的防治，在欣赏金鱼的同时要注意观察。主要观察鱼鳃部分，眼睛嘴巴体表还有鱼鳍这些易发病的部位。
正常的金鱼，鱼鳃是鲜红色，呼吸时能看到鱼鳃开合自如。如果鱼鳃暗淡无血色，开合困难，有可能就是生病了。健康的鱼鳍应该是精神挺直，舒展有力自如的，如果鱼鳍蜷缩耷拉下来甚至开始腐烂破损，就要及时医治了。金鱼眼睛突出饱满为健康，如果眼球干瘪凹陷，眼球泛白较多，就是鱼没有精神的表现。体表暗淡出现不明粘液皮肤充血或异状水肿，那就要注意了。
正常的金鱼活动自如，食欲也旺盛。如果金鱼对投食毫无反应，呆滞一角，那就要采取措施了。如果多条金鱼挤在鱼缸某一个角落，那可能是鱼缸里出现规模性发病。
