首先我们需要明确，虽然猫咪是食肉动物，但不代表猫咪只能吃肉，为了维持生命体正常运转，猫咪也需要摄入适量的碳水化合物等营养。
碳水主要来源于淀粉、糖类和纤维类食物，在猫粮配料表中通常是大米、玉米、小麦、豆类、薯类、南瓜等五谷杂粮类食物。猫咪的身体调节脂肪代谢、节约蛋白质、调理肠道等都需要碳水等物质的参与，所以猫粮配料表中可以存在适量这类物质，但含量不宜过高，好的猫粮总碳水含量一般不会超过20%。
虽然我们说猫咪成长需要碳水类营养，但这里指的是合理的摄入量，猫咪的唾液淀粉酶及胰淀粉酶活性都比较低，只能消化很少量的淀粉，所以猫咪的饮食结构依然应该以肉类为主。
现在市面上的猫主粮以膨化粮为主，淀粉是膨化必不可少的物质，谷物是提供淀粉的主要原料，因而膨化猫粮中经常会看到谷物、豆类成分，谷物豆类不仅提供淀粉，还能提供植物蛋白，过量的淀粉和植物蛋白都会加重猫咪的消化负担，且植物蛋白也会使该猫粮的粗蛋白总含量掺水分，这也为什么我们建议尽量选择无谷猫粮，无谷猫粮中的淀粉通常是薯类提供，薯类还会提供粗纤维等物质，可促进猫咪排便。
猫咪长期吃低蛋白、高碳水猫粮容易导致营养不良，出现消瘦、毛发干枯、精神萎靡等情况；如果猫粮中蛋白高、碳水也高，则容易因糖分摄入过量使脂肪堆积，导致过度肥胖。从猫咪健康的角度考虑，我们在选择猫粮时尽量选择粗蛋白含量40%以上，脂肪含量20%左右，碳水含量20%左右，不含谷物和植物蛋白的猫粮。
总结：为维持健康需要猫咪的饮食离不开碳水化合物，但由于猫咪的消化结构差异，对淀粉、植物蛋白等物质的消化能力比较弱，所以不能长期大量食用高碳水猫粮；选择猫粮时尽量不开含谷物和植物蛋白的猫粮。
