驯鸟演技，是养鸟者高层次的娱乐。由于驯鸟表演的人不多，人们就更感到惊奇。其实，驯鸟表演并不 很难，是按照条件反射的原理来进行训练的，以鸟类爱吃的食物作为强化刺激，当鸟饥饿时，教以动作与操练，当鸟完成规定技艺动作后再给予食物奖励，如果没有完成规定技艺动作，即不给食物或少给食物。只要把握规律，持之以恒，一定能达到预期目的。
在实际条件下，并不是每种鸟的个体都可以作为驯技对象的。对驯技对象的挑选是很重要的。有的个体容易训练成功，有的就不能。因此，我们就从以下四点开始对驯技鸟体的选择。
1、幼鸟：最好选刚出窝的雏鸟，野性小，容易驯养，可塑性大，亦不畏人。
2、对饲料不讲究而贪食的鸟，容易驯养。
3、雄鸟比雌鸟灵活，易接受驯养，而一般雄鸟的羽毛比较美观。
4、要求健壮而精神饱满的个体。只有健壮的鸟才能胜任艰苦的训练。一般健壮的鸟类眼睛炯炯有神，且多向四周张望；脚趾坚挺；站立时，昂首挺胸；移步有力；翅羽与肩部翼角要靠近身体；飞羽端部紧密而靠拢腰部；体形纤悉而结实；羽毛整齐有光泽；这就是一只健壮鸟的标志。
金翅
鸟技的种类
鸟类技能训练，主要分3种，即学说话、学技艺、驯狩猎等。
（1）教技艺。鸟能学会多种技艺，例如，能学会开“机关”、打弹子、叼钱、叼签、与戴面具等。选择黑头蜡嘴雀、黄尾蜡嘴雀、锡嘴雀、黄雀、金翅等驯都有成效。一般鸟健壮，且符合驯技条件者，都可以作为驯养对象。
驯鸟学技艺，首先要驯鸟上架栖息。习惯颈部的“脖锁”（活络扣），如脖绳缠绕或使鸟“上吊”，应立即把鸟托上架。如若无人在场时，应把鸟架放近地面，而脖绳要短，以免把鸟勒死或吊死。
鸟技表演
驯鸟者应经常手捏鸟爱吃的食物，如黄雀爱吃白苏子、葵花子等，让鸟啄取；一旦鸟能认食，就应放长脖绳，拉开距离，让鸟飞过来啄吃。续之，抛食物让鸟叼食；叼住时，连续给它几粒爱吃的食物，以资奖励。然后，喂食时暗中换成人造骨质丸投抛，每当叼住一次，即给食物奖励。待习惯以后，再向空中抛起，让鸟去叼，并且去掉脖绳。待鸟叼住骨质丸送到主人手中，就算训练成功。至于叼签、叼钱、戴面具或开“机关”等都比较简单。把鸟爱吃的食物粘在这些东西上，当鸟吃时，就能叼住。
（2）教说话。训教说话的主要有八哥、鹩哥、红嘴山鸦、松鸦、大绯胸鹦鹉、葵花鹦鹉、灰鹦鹉等。驯养的个体，是挑选羽毛长齐或将离巢的幼鸟，这样比较容易驯养。
教鸟说话时，应把鸟爱吃的食物用手拿着喂，先给声音（呼名、口哨等），后给食物，达到人叫鸟就有反应的程度。
红嘴山鸦
每天早晨给以教学训练，环境应安静，且鸟应空腹。边教边给以少量喜爱的食物，音节由少到多，切忌盲目急于求成。例如，开始时教“你好”、“再见”等两个音节；继之，教“吃饭啦”、“早上好”等三个音节，以此类推。
备注：每学会一句话，要巩固一个时期，一般以5到7天左右为好。然后，再去教新的语句。
鸟学语跟婴儿学说话一样，第一句开口很难，必须要有足够的耐心坚持，一旦学会第一句话，以后就容易了。
（3）狩猎
狩猎主要以灰伯劳、苍鹰、雀鹰、鹞子、游隼等大中小型猛禽类为训练对象，一般在秋季捕抓驯养，冬春两季后即放生，让之回归自然繁殖生息。
在这里简单的为大家讲解一下。关于狩猎鸟类的习性驯养，日后再作专门介绍。
温馨提示：初养者或对狩猎鸟类习性不了解的不建议冒险驯养。
苍鹰
体质强健，而耐饥饿，是狩猎鸟类与其他鸟类区别的明显特性。在训练时不仅使其饥饿，还要让其疲劳，一般要连续一个星期不能让其休息，也就是人们常说的“熬鹰”。为防止饥饿过度，每天仅喂一些用水泡过的瘦肉。至一个星期后，鸟已十分饥饿。这时，捡到猎物就会不顾一切的扑去，抓到猎物也不会飞跑。当主人即给一点猎物中带血鲜肉奖励时，它就回到主人的手臂继续“服役”。
