大家好!我是小妤,今天来给大家分享一道猪耳朵的简单教程,好吃下饭,让你连盘子都要舔干净哦!
不怕麻烦的你,可以买新鲜的猪耳朵回家,清洗干净后做成卤水,然后再切好来炒,今天我是买了一份现成的熟菜回来加工,一起往下看看吧!
豉椒炒猪耳朵准备食材:
步骤一:
步骤二:
步骤三:
步骤四:
步骤五:
最后把水分都炒干了,感觉到菜在慢慢出油,就可以出锅了,看看是不是特别有食欲?
能吃辣的再加点小米辣或者干辣椒,不止味道更好,颜色搭配也更好看哦!
你的米饭准备好了吗?我要开吃了!
小贴示
1: 因为这道菜加了豆瓣酱,酱油,蚝油等有咸味的调味了,切记不需要再加盐了,而且猪耳朵本身也已经有盐味,如果吃不了咸,建议酱油也不要放了。
2:青泡椒要炒软,要么油多,要么加水,我是建议不要太多油,加点水把辣椒炒软后,再继续炒干水份,味道是一样的,少吃油更健康哦!
3:青泡椒是属于不辣的辣椒,能吃辣的可以其他辣度更高的辣椒,搭配不同颜色更有食欲哦!
好了,今天就分享到这里,想要了解我更多的美食记录,可以进入我的主页看看哦!