文/农财宝典-新渔网记者 彭日立
三江是增城水产养殖最集中的地区，池塘面积约1.8万亩，以草鱼罗非混养为主。三江的养殖模式比较传统，每年一次较高密度地投苗，之后分几次捕获。一般来说，每年4-5月放苗，草鱼投苗密度为1200-1500尾/亩，规格1两左右，罗非鱼苗8朝规格，密度为1000尾/亩。从10月开始轮捕，到来年清明干塘。由于罗非鱼的价格低迷，今年草鱼的投苗比例有所提升。在草鱼低利化的养殖行情下，传统的颗粒料已经无法为养殖户提供更高的效益，适度蛋白、优选配方的膨化料将是养殖高产、高效的选择。
合理标粗规划
鱼塘产量可翻倍
“高价格、高产量是提升草鱼养殖效益的两大关键点。”中山泰山饲料有限公司技术工程师何睿告诉《农财宝典》记者，按照增城三江传统的养殖模式，前期池塘空间利用率不高，中后期载鱼量又过大，生长慢，料比大，易发病，混养的大头鱼、鲮鱼等杂鱼的产量也不高，综合效益低。
要提升草鱼的养殖效益，需在鱼价高的时候占据先机，在全年的产量上获取综合效益。众所周知，价格总是随着市场供求的变化而变化，早期草鱼较少的时候，鱼能早半个月左右达到上市规格，一般来说都能占据一年当中较好的价格。三江传统的养殖模式是一次投苗，轮补卖鱼，如果以传统投喂颗粒料的养殖方式，养殖周期被拉长，卖鱼将和周边的养殖户扎堆在一起，难以形成自身优势。如果把膨化料的投喂比例提升到80%，再搭配20%的颗粒饲料，超市鱼的养殖周期缩短，能够提前上市，买个好价钱，杂鱼也能够通过颗粒料获得较好的长势。当第一批鱼卖掉以后，通过提前标粗的方式，把已经标到0.5斤左右规格的草鱼继续投放到池塘中，这批草鱼经过60多天的养殖，很快又能达到1.8斤左右的规格，池塘得到充分的利用，全年的产量可实现翻倍。
投喂高效饲料
阶段性料比仅为1.195
今年三江的养殖户刘老板通过标粗鱼苗配合膨化料的使用，体会到了轮捕轮放，增产增收的优势。
刘老板的草鱼体格好，背肉厚，不肥身，没给鱼贩子挑毛病的机会。
“泰山草鱼王膨化料的出鱼效果不错。鱼体格修长，背肉厚，也没有肚腩，没有给鱼贩子挑毛病、压价的机会。”9月23日，刘老板以4.7元/斤价格抓了3300斤草鱼，规格1.3-1.5,斤/尾以及1.8-2.1斤/尾。倘若不是鱼贩子不需要1.5-1.8斤/尾的规格鱼，他出鱼的数量会更加多。而且这一次距离他上一次卖鱼，仅仅过了20天。这20天时间里，他一共投喂115包草鱼王饲料，合计5750斤，鱼增重达4810斤，阶段性料比仅为1.195。作为三江地区首批试用泰山草鱼王饲料的养殖户，这样的养殖数据超出刘老板的预期。
9月底前他把池塘中的罗非鱼销售掉部分后，把标粗池中的已经标好的0.4-0.5斤规格的草鱼苗，放到大塘中，再过60天左右这批草鱼又能上市，大大缩短了养殖周期。
据了解，泰山加盟粤海后，与粤海联盟，提升了膨化料的技术实力。粤海有20余年的高档水产料经营经验，膨化料生产经验十足，粤海饲料集团主管淡水鱼料技术副总监的技术支持，巩固、加强了泰山在膨化料上实力。近两年泰山的对饲料品质进行再次升级，即使是普通淡水鱼料，也按照高端料的品控标准进行管理。产品的质量提升了，在养殖终端的数据也有了立竿见影的体现。
“养殖户在饲料选择上存在一定的误区。”中山泰山配方师牛凤池介绍传统的养殖观念里，养殖户盲目追求高蛋白、高赖氨酸。但事实上，优质蛋白源的合理搭配比盲目提高蛋白含量重要，氨基酸的平衡比某个氨基酸含量高重要。因此，中山泰山推出的泰山“草鱼王”膨化料应运而生。虽然它的蛋白含量≥27%，但其选用了高端鱼粉、豆粕等优质的蛋白源。能量方面，选用高端膨化料采用的优质磷脂和豆油。
在制造工艺上，泰山“草鱼王”利用100℃以上高温制粒使饲料熟化，并能通过高温消除原料中的热敏性抗营养因子，增强了饲料的可消化性，利于鱼体快速摄食、消化、吸收。同时确保了膨化系数稳定在1.7±0.1，保证饲料大小及形状的均匀性，利于鱼体摄食，饲料100%浮水率，便于观察鱼类摄食。而且膨化料高温制粒及熟化过程能够使原料中热敏性抗营养因子等有害物质分解，并能杀死有害微生物，减少对鱼体消化系统的危害，降低发病率。
鱼类消化道较短，消化吸收能力低，因此对饲料原料的粉碎力度要求较高，泰山“草鱼王”原料经过超微粉碎，95%以上通过80目筛，确保了超高的粉碎细度，保证了鱼体对饲料营养物质的充分利用。
因此，该泰山“草鱼王”真正做到了适度蛋白、高能量、高利用率的养殖效果。
多开增氧机、勤调水
“由于三江的池塘换水不方便，因此饲料的吸收率直接影响着水质的变化。”据中山泰山区域经理陈康智介绍泰山的膨化料饲料配方采用适当蛋白，高效能策略，适合增城三江这种换水受到限制的养殖区域。它能够提高饲料的吸收率和消化率，减少氨氮物质的排放。而目前市场上有部分饲料，蛋白虚高，其中不能被吸收利用的蛋白最终流失到池塘中，污染水质，导致水体中氨氮、亚硝酸盐的超标。
草鱼要长得好，长得快，仅仅有优质的饲料是不够的，科学的养殖管理也是其中一个重要的环节。为了节省养殖成本，不少养殖户都不太积极主动地开启增氧机，除非遇上天气闷热天气、鱼浮头等特殊情况。而刘老板却不这么认为，他坚持每天中午后开启增氧机2-3小时，搅动水体，提高水的活力和溶氧。
除此之外，刘老板在水质调控也下足了功夫。他每个月定期要用粒粒氧和颗粒状活菌制剂改底。用EM菌、三黄粉以及乳酸菌轮流拌料投喂，一方面保肝护肠道，增加免疫力，同时也能起到水质调控的作用。
因此，刘老板在养殖中的细致管理，造就鱼长势快，料比低，损耗少。
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