传说，从前某个地方有个中年寡妇，她无儿无女，却决定不再嫁人。一年的清明节，她到一个叫做“鬼谷”的地方去给丈夫扫墓，发现墓地上有一株结着谷穗的禾苗。于是她将这株谷穗带回家，并把它混在麦子里磨粉做饭吃了下去。没想到不久她怀孕了，之后生下了个白白胖胖的小男孩。没有丈夫却怀孕生孩子，她认为肯定与“鬼谷”有关，于是她就给孩子取了“鬼谷”的名字。
时间过得很快，鬼谷长大了。他长大之后变成了一个治病救人的神医。因为他医术高明，大家都尊称他为“鬼谷仙师”。
有一次，县令派人叫鬼谷仙师给他治腿病。鬼谷仙师早就对县令的贪婪凶恶恨之入骨，坚持不去。于是他就被衙役痛打了一顿，并被横蛮地押到了县衙。到了县衙，鬼谷仙师看了下县令的病腿后说：“大人，您这必须要换腿才能好，犯人的腿都配不上，只有你派来叫我的那个衙役的腿最合适换。于是那个衙役的腿就被锯掉换到了县令腿上。由于衙役苦苦哀求鬼谷仙师帮他治疗，鬼谷仙师最终就给接上了一条狗腿。所以，平常说的给有势力的坏人奔走帮凶的人就称“狗腿子”。
同时狗的腿被锯断后，鬼谷仙师就用黄泥捏成腿给狗配上，再用破布包扎起来。这样一来，那条狗每天要射尿的时候，因为怕腿被淋湿，就只好将那条腿提起来。后来狗就把这个习惯遗传给它的后代。就有了我们平常看到狗撒尿时的动作了。
