食盐和小苏打对牛来说是好东西，但是，再好的东西也是适量添加，一旦过量使用或饲喂不当时，好东西也就有可能变成有害的了。
我们先了解下，食盐和小苏打在牛饲料中的添加量。一般情况下，牛精饲料中的食盐添加量在0.8%-1.5%；
小苏打添加量在0.5%-2%。
那食盐按5%添加，也就是100斤牛精饲料中添加5斤食盐是什么情况呢？按这个量添加，就是1斤的精饲料中含有25克的食盐，如果1000斤的育肥牛1天采食20斤精料，那1头牛一天就食入了500克的食盐，这就达到了食盐中毒剂量的临界值。是轻微的中毒还是严重的中毒，与牛的饲料中添加小苏打的量和牛饮水量是有关系。
有一些报道指出，牛食盐中毒量为每天每千克体重食入1.0-2.2g 食盐。（也就是1000斤的牛，食盐中毒的最低剂量是每天食入500g食盐）。
到目前为止，还没有听说过，牛饲料中添加小苏打引起中毒情况，但是，牛精饲料中小苏打添加量超过3%，会引起采食量下降。
而且，正常情况下，我们在饲料中添加小苏打时，要相应减少食盐的用量，就是为了避免食入过量的钠，
引起体内阴阳离子不平衡，引起体内代谢紊乱。
如果同时在精饲料中添加5斤食盐和5斤碳酸氢钠，本来5斤食盐已经是或是说是临近中毒剂量了，再有小苏打的加持，如果碰巧再加上饮水不充足，那肯定是要引起食盐中毒的。
怎样初步判断牛是不是食盐中毒了？
如果牛喂完料后，开始嘶叫，口喝感强烈，到处找水喝，还伴随着拉稀、腹泻，身体震颤等神经症状， 我们就要考虑是不是食盐中毒了。
