冬季是低温寒冷季节，鸽抗寒能力似乎要强于抗暑能力，除非在寒带地区，一般自然生存困难不大。但也必须重视防寒保暖，特别是晚上要注意北、西窗对流贼风的侵袭，铁丝网上要挂草帘、布帘或防雨塑料布。同时要适当通风，做到三面挂帘挡风，在出太阳时移开，保持有一面通风就已足够了。
提高营养
供足矿物质饲料。配方：黄土30%，细砂25%，贝粉30%，骨粉、熟石灰、食盐各5%，让肉鸽自由采食。
饲料种类多样化，营养要全面。既要满足种鸽的营养需求，又要满足雏鸽生长发育的营养需求。一般种鸽的日粮中应含代谢能量11.7～13.4兆焦/公斤、粗蛋白质15%～17%。饲料配方：玉米45%，豆粕25%，颗粒料、高粱、杂豆类各10%，每50公斤饲料中添加禽用多维素10～15克，日喂食2～3次，食后让肉鸽自由饮水。
防寒保暖
一是要堵塞鸽舍墙壁上的裂缝和孔洞，不让肉鸽受寒风侵袭。二是用塑料膜封严前后窗。晚上要在窗外挂麻布帘，门上挂防风帘，这样可以提高舍内温度。三是在严冬时要保持鸽舍温度。通常鸽舍温度在5℃以上时，种鸽可照常产蛋、抱孵、哺育雏鸽，如果温度低于3℃时，应增设取暖设施。
加强管理
保持舍内空气新鲜。根据天气情况打开门窗进行通风换气。
坚持打扫鸽舍、鸽笼中的粪便和脱落的羽毛。常清除巢盘的雏鸽粪，防止雏鸽因粪便污染而生病。
预防疾病
发现病鸽应隔离饲养，并及时治疗。
鸽舍及饮食具应定期用5%的来苏儿、3%的高锰酸钾或百毒杀(按说明用)消毒。
冬季昼夜温差大，鸽易患感冒，应服用土霉素、扑热息痛，每次各服1/2片、1/4片，雏鸽减半，每日两次，连服3～5天。
1．保温与通风。冷天为了保持鸽舍温度，一般采取关闭窗户和通风孔进行保温，同时要选择晴天中午温度较高时进行通风，达到净化空气和调节温度的目的。
2．补充能量。随着气温下降，鸽体对能量的需要相对较高，能量是决定鸽子“觅食量”的关键因素，补充能量的主要措施是：在日粮中适当提高含油脂量高的饲料比例，同时注意增加矿物质、维生素等营养物质的补充。
3．保证供水质量。寒冷天，鸽子饮用冷水或冰水，会刺激其肠道黏膜，对食物的消化吸收慢，如果饮入了不洁净的冷水，容易诱发肠炎拉稀。应根据实际情况，在保证鸽子饮水卫生的基础上，有条件的可以考虑在饮水中适当添优质益生素。
4．减少日常管理中的应激因素。注意缓解寒冷、大风、雨雪等恶劣天气，噪音等自然环境因素对鸽群的刺激，避免突然更换饲料、密度过大等人为因素的刺激。
5．疾病防控。冬季是一些鸽病的易发期，应采取相应的预防措施。如果饲养管理不当容易诱发呼吸道、消化道、流感、鸽瘟、毛滴虫等疾病。应结合实际，对信鸽进行免疫接种、驱虫保健等工作，同时适当补充多种维生素增强鸽体抵抗力。
6．保持鸽舍清洁卫生。坚持日常观察鸽子的觅食、饮水、排粪等情况，掌握鸽群的健康状况。勤清理、打扫鸽舍，保持鸽舍清洁、干燥、卫生；料槽、用具要定期清洗、消毒。
