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最贵的榴莲十大品种:马来西亚榴莲品种大全

时间:2024-08-18 06:02:09/人气:269 ℃

猫山王

“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。

红虾(Red Prawn)

红虾(Red Prawn):红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。这个榴莲果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。

D24苏丹王

D24苏丹王:最普通的品种,产量多,很受欢迎,果肉最密集,也最坚硬的榴莲,甜美有焦糖味和轻微的苦味,适合用来做甜品,通常也是最实惠的榴莲之一。

D101红肉

D101红肉:果肉橙色,个头小,味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。原产自柔佛,受到喜欢温和味道的顾客青睐,而且口感如奶油一般,被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。

Chanee / D123

Chanee / D123:马来西亚的榴莲淡季时(3、4月),一些摊位会从马来西亚北部省份进口榴莲,最常见的品种就是Chanee。

甘榜(Kampung)

甘榜(Kampung):又叫乡村榴莲,个头比较小,味道不太稳定,偏苦和甜苦兼具的都有,通常是白肉,也可以是没有品种名称的榴莲的全称。甘榜榴莲的销量也是很大的,主要是因为价格便宜!

XO榴莲

XO榴莲:肉色浅黄,肉质柔软,还带着淡淡的白兰地味道

坤宝

坤宝:属于红肉榴莲,肉色鲜红,以肉厚质饱满驰名,口感黏喉甘苦

蜈蚣

蜈蚣:同样也是属于红肉榴莲,也有米色肉,口感黏喉有些微苦,香滑顺喉

田螺

田螺:味道浓郁,肉质细嫩,核小且入口带有浓浓的牛奶香味,超级好吃

葫芦

葫芦:因外表有点像葫芦而得名,肉很软,黄金色泽,味道非常香甜,吃了齿颊留香

竹脚

竹脚:打开后中间有一排黄色的颗粒状,味道微苦回甘,风味出众

D13

D13:果肉比猫山王小,果核比较大,味道甜中带点苦,没有猫山王浓烈,适合刚“学”会吃榴莲的人

D28

D28(文丁大红):外形凹凸不平,果肉细滑,带苦回味甘甜,肉色带点红,香味浓郁

和尚头

和尚头:马来西亚本土榴莲的一种,肉色微黄,但肉质非常细滑,入口还带有淡淡的酒香

青皮

青皮:米黄色的肉,入口味甜带苦,肉嫩顺滑可口,如果是40年树龄结的果子,果肉还会带黑色

金凤

金凤:也被称为“东甲王”,果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色,微苦甘香,有种粘粘的口感

彼咯S17

彼咯S17:肉色偏淡,味道苦干,口感极佳,味道香浓

林凤娇

林凤娇:和成龙的太太同名,因为肉白又丰厚,黏喉,果肉浓厚,味道有点苦甜

黑刺

黑刺:与“猫山王”齐名,肉中带甜,甜中带苦,苦而不涩,肉质扎实但不会觉得硬邦邦

Gania

Gania:黄色果肉,甜中带苦,黏喉,果肉浓郁 苏丹

苏丹:种子较大,肉比较薄,肉色金黄、饱满、黏喉、味苦甘

D604

D604:每年最早掉落成熟的品种,味道浓郁,带有酒香,适合刚吃榴莲的人

甲必里Kapli

甲必里Kapli:唯一白肉的配种榴莲,不少人被它细滑无丝的肉质和苦中带酒味的味道给俘虏。

友情提示

1.吃完榴莲当天不能喝酒,会对身体不好。

2.飞机、酒店和公共交通工具上不能带榴莲。

3. 如果要去榴莲园,切记蚊子超多哦,记得提前抹下防蚊水。

4. 榴莲冰镇后食用真的是好吃的爆,有条件一定要冰后再食。

5. 榴莲节期间,最好提前预订,而且能否吃到要看运气好坏(如果某一天树上没有果子掉下来,则该位果农的榴莲摊不会开档。)

6. 传说吃完榴莲后用榴莲壳喝水就不会上火哦,都这幺说的不知道灵不灵,或者可吃山竹降火哦

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