我国的铁皮石斛品种有70多种，不同的石斛形态各异，那么它们到底有什么区别呢？
铁皮石斛：主要分布于浙江、安徽、云南等地，其中以浙江乐清雁荡山的品质为佳。铁皮石斛带有青草香气，呈现铁青色，布满黑点，嚼之无渣，胶质丰富。
紫皮石斛：主要分布在云南，越南等地，唇瓣白色，前部紫红色，中部以下两侧具紫红色条纹，呈现黄色居多，闻着味道略淡，胶质略少。
水草石斛：水草石斛又称光节石斛，主要分布于西南部，产量大，生长快，一般当年种植，当年采收。呈现黄色，纹路深而密，入口嚼微苦，开花后有很高的观赏价值。
