上次我们说到猎犬中的视觉猎犬，它们一般都拥有高大、细长的身材和非同一般的奔跑速度，而作为猎犬中的另一大类，嗅觉猎犬的本事同样不小，甚至为人类工作的范围更广。
嗅觉猎犬大多拥有巨大的口鼻部，并且因此具备了家犬中最为灵敏的嗅觉。它们能够长时间跟踪动物留下的微弱气味，为猎人搭档指示出猎物隐藏的位置。外表朴实无华的寻血猎犬，就是最为杰出的嗅觉猎犬品种之一。
寻血猎犬也是猎犬界的老资格，它们来自8世纪的比利时圣休伯特修道院，因此也被称为圣休伯特猎犬。尽管实际上憨厚友善，寻血猎犬凶恶粗犷的外表却颇为令人生畏。
松弛下垂的头颈部皮肤，一对睡眼惺忪的小眼睛，似乎都和顶级猎犬的身份不太相称。然而只要踏上山地与森林中的猎场，其貌不扬的寻血猎犬就会展现出无以伦比的追踪本领。它们从来不以速度见长，却能在杂乱地形中嗅探出猎物的血迹或其他气味，在长达上百千米的距离上日复一日地持续追踪，用不知疲倦的吠叫把对手逼入无处可逃的绝境。有事实证明即使是超过14天的气味，它也能追踪到，并且创造了连续追踪气味220公里的纪录。如今的它们不仅是最优秀的猎犬，也是各国警探最常使用的追踪犬之一。因为有超出一般狗的超级嗅觉，所以寻血猎犬非常喜欢玩追踪游戏。
似乎人畜无害的寻血猎犬
而中国的下司犬也是一种优秀的嗅觉猎犬。下司犬产于贵州省麻江县东南部，因中心产区在下司镇，故历史习惯称为下司犬。下司犬毛色光亮、洁白如玉，头部粗大，相貌凶猛，鼻、嘴、眼圈红润，双眼皮，胸部深圆，尾直而尾尖向上。通晓人性，悟性好，忠实听话。该狗的嗅觉特别灵敏，四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，奔跑速度快，耐力和爆发力极强，天生就有很强的捕猎能力，是我国唯一的世界级猎犬品种。
外出溜达的下司犬
在这里，我们只提到了两种嗅觉猎犬。当然，嗅觉灵敏的狗狗还有很多，如史宾格、牧羊犬、拉布拉多犬登，可以训练出多种用途的狗狗来。关于狗狗，我们下次再聊。
