这五个菜品都有很好听的名字，并且有两三个名字前面还有一个“素”字。很多人看着这些菜名就以为这样的食物热量比较低，是属于素食。其实您不知道这五个菜品热量超高。吃多了很容易增加体重，很多人还不知道的。亲爱的朋友们，大家好，我是壁虎，点个收藏，一起来了解一下吧。
很多人不知道，这5个素菜热量超高，越吃越肥，看看有您喜欢吃的1. 松花蛋豆腐：豆腐富含蛋白质和钙，而松花蛋则含有大量的脂肪和热量。
松花蛋豆腐是高热量的菜，因为松花蛋的热量较高，每100克含有约171大卡的热量。此外，松花蛋中的脂肪和胆固醇含量也比较高，而且松花蛋中含铅，过量进食会影响人体健康。尽管豆腐含有较高的蛋白质，但与松花蛋一起食用时，由于松花蛋的热量较高，长时间大量食用不利于减肥。因此，松花蛋豆腐是一道高热量的菜。
2. 红烧素鸭：采用素鸭或素鸭肉制作的红烧菜肴，通常使用油脂和调味料烹制，所以热量较高。
红烧素鸭是高热量的菜，因为素鸭是油炸食品，而红烧素鸭的做法通常需要加入较多的油和糖，这些高热量的调料会导致红烧素鸭的热量较高。此外，素鸭本身也是由豆制品等高蛋白、高脂肪的食材制成，因此红烧素鸭的热量也会比较高。所以，红烧素鸭是一道高热量的菜。
3. 素炸鸡：使用素食替代鸡肉制作的炸鸡，虽然没有鸡肉本身的脂肪，但因为炸制过程中会吸收大量的油脂，所以热量较高。
素炸鸡是高热量食品，因为素炸鸡主要是由面粉、糖、油等高热量原料制成，而且在制作过程中还会加入一些素食主义的鸡肉或豆制品等高蛋白、高脂肪的食材，这些食材也会增加素炸鸡的热量。此外，素炸鸡通常会油炸或煎炒，这种烹饪方式也会增加食品的热量。因此，素炸鸡是一道高热量食品。
4. 素火锅：火锅底料通常含有大量的油脂和调味料，加上素食配料如豆腐、蔬菜和素肉制品，热量相对较高。
素火锅之所以也是高热量食品，是因为以下几个方面：
1、酱料：素火锅的食材通常不会直接导致高热量，但是酱料的使用会大大增加火锅的热量。常见的酱料如油碟、芝麻酱、辣椒油等都是高热量、高脂肪的调料，吃素火锅时如果大量使用这些酱料，就会使火锅的整体热量大大增加。
2、配菜：素火锅的配菜通常包括豆制品、蔬菜、水果等，这些食材本身并不高热量，但是如果你加入了大量的油炸的丸子、豆腐皮、油条等高脂肪、高热量的配菜，就会使整个火锅的热量大大提高。
3、烹饪方法：素火锅的烹饪方法也会影响其热量。比如，使用动物油或黄油来煮火锅，就会使火锅的热量明显高于使用植物油的情况。
4、摄入量：素火锅虽然相对较低卡路里，但是如果放开胃口吃，仍然会导致摄入的热量过高。
因此，如果素火锅使用了高热量调料和配菜，或者采用了高脂肪的烹饪方法，或者过量食用，都会使其成为高热量食品。
5. 炒面或炒饭：炒面或炒饭通常会添加油脂、调味料以及大量的蔬菜和素食配料，所以热量较高。
炒面和炒饭是高热量食品的原因有以下几个方面：
1、油脂含量高：炒面和炒饭通常会加入大量的油脂，使面或米饭更加香口。然而，这些油脂的热量很高，会导致炒面或炒饭的总体热量大大增加。
2、碳水化合物含量高：炒面和炒饭的主要成分是面或米饭，这些碳水化合物的热量较高，而且容易被人体吸收。因此，吃炒面或炒饭时要注意摄入的碳水化合物量。
3、调料：炒面或炒饭中通常会加入各种调料，如酱油、盐、糖等，这些调料也会增加食物的热量。
因此，炒面和炒饭虽然是常见的食物，但是要注意摄入的热量，以免对身体造成不良影响。
尽管这些素菜可能热量较高，但是它们通常也提供了丰富的营养，并且作为一部分均衡膳食的一部分，适量食用是可以的。如果你关心热量摄入，可以适量控制食用量或选择其他低热量的素菜。
以上的五个菜肴是很多人喜欢吃的，但很多人吃的原因主要也是看中前面的一个素字，但是我们在吃的时候一定要注意文章提及到的问题，比如说所使用的烹饪方式，还有所搭配的配菜。文章如果对你有启发，请点赞，关注，转发，可以帮助到更多的朋友，感谢大家的耐心观看。
