关于逆鱼
逆鱼，身体中等长，侧扁。背腹微隆。头较小。眼大、侧位。吻长等于眼径。口近下位，口裂弧形。背鳍末根部分支鳍条为硬刺，其长度等于或稍大于头长。背鳍起点距吻端近于或等于距尾基的距离。胸鳍不达腹鳍。腹鳍起点与背鳍起点相对或稍后。腹部在腹鳍前较圆，从胸鳍基部到肛门间有明显的腹棱。肛门贴近臀鳍。尾鳍分叉。侧线完全。体色背侧灰褐色，腹部银白色。背鳍、尾鳍浅灰色，腹鳍基部浅黄色。
“活鳞油沸第一鲜”之逆鱼
逆鱼分布于长江、黄河及海河等水系的干支流及附属湖泊江湖中常见的小型鱼类。个体虽不大，但繁殖很快，数量相当多，一般作为小型的杂鱼处理。生长缓慢,主要以藻类、植物碎屑和甲壳动物等为食。性成熟早,一般在l龄鱼即可达到性成熟,生殖季节在5—6月,常集群逆水而上,游到水流较湍急的河滩处产卵，故有“逆鱼”之称呼。卵无粘性,浅黄色或淡黄色,随水漂流发育孵化。怀卵量较大,一般随个体和年龄的大小而有不同的变化,大约为l—4万粒。
逆鱼似鯿
此鱼盛产于长江水系的太湖流域。每年南方梅雨季节，逆鱼都会成群结队逆苕溪而上产卵。浙江湖州一带有专门针对逆鱼的打油诗：
清溪人家岸上住，开开窗户便罾鱼。
黄梅水涨逆鱼肥，活鳞油沸第一鲜。
神仙闻香行不过，隔墙跳来忙动箸。
珍馐入嘴舌尖上，扇个巴掌口勿松。
太湖
黄梅水涨逆鱼肥民国《德清新志》说：“鱼多逆水，以逆水者则美，顺流者则劣，故而逆鱼独得其名。逢梅汛结群而来。初水者大，二水者次之，三水者小矣。此鱼初入余不溪，鱼身坚实，体肥而卵满。如上溯至余杭，体力耗尽，鱼体瘠瘦，味则差矣”。
德清大闸
进入黄梅多雨时节后，阴雨连绵，苕溪水涨，逆鱼就自太湖沿苕溪逆流而上产卵，游至德清大闸一带，这里是余不溪与导流港的交汇之处，水急流湍，山迥水转，而此时的逆鱼正好肚中鱼子肥硕。德清长桥河至大闸一带成为捕捞的最佳之地，等到逆鱼游过德清到了余杭境内，此时的逆鱼已产卵完毕则“体力耗尽，鱼体瘠瘦”不好吃了。
每年五、六月份，逆鱼产卵于湍急的溪流之中，此时的逆鱼最为肥美。古人称：“味似鲥鱼而无骨刺，鲜若河豚而无毒汁”便是对逆鱼最高的评价。
活鳞油沸第一鲜清代，德清人俞樾在《春在堂集》中说：逆鱼“多时贱至每角银毫十余斤，城内店家常积数担，以为待客佳肴。此鱼清炖最宜，煎熟晒干后，久藏而不变味。”德清邑人徐本璇曾作《逆鱼》诗云：“梅黄水涨逆鱼肥，美胜春鲈是也非？见说熏笼传食谱，恰当赋罢遂初归。”。如今的逆鱼仍旧是百姓餐桌上的常客。
传统丝网抓逆鱼（“五水共治”以来，用丝网抓鱼者渐少）
逆鱼最简单的做法：清理好后的逆鱼（清理时只去除内脏，千万不要去掉鱼卵，那可是味道最好的东西，鱼鳞也不一定刮掉）用细盐抹一下，然后入锅煎炸。油炸至金黄色后就可以直接食用。这样油炸出来吃的是逆鱼最原始的鲜味。如果嫌味不够浓，可以再加酱油、糖和醋“渍”下调味。“渍”过的逆鱼融入了调料的鲜味，味道更佳。
油炸逆鱼
逆鱼和仓条鱼的主要区别在鱼嘴上，仓条鱼的鱼嘴上翘，俗称“翘嘴巴”，而逆鱼嘴巴较平，一般在湖州一带遇到的逆鱼，肚中都有大量的鱼子。吃逆鱼主要是吃它的鱼子，逆鱼的鱼子坚实有嚼劲，特别香。
活鳞油沸第一鲜-油炸逆鱼
如何钓逆鱼（荡肚儿）荡肚儿的活动范围在水的中上层，其尖小的嘴影响了对饵料的吸入，和其他餐条凶猛的吃口相比，逆鱼比较难钓，搜集到钓友的几点经验辑于此，供大家参考：
钓逆鱼
1、钓半水比钓底好。在钓底的情况下，标象多以送标为主，但是标象不明显，甚至较多出现浮标上下抖动的情况，但在半水情况下，下顿明显，比较容易抓。在水深不超过2M的情况下，钓离底30-50CM最佳。
2、线组配置要小，最大不能超过0.8主，0.4子，0.8袖钩。考虑到还有上其他鱼的可能性，也不是越小越好，线组配置能应付鲫鱼或个体小的鱼为最佳，前提是要有较明显的标象出现。
3、饵料的状态很重要，最好不要加长拉丝，拉出的饵料是越小越好，甚至是只挂住钩尖一点点就行。
4、最好用翻身快的竹脚长尾细身标，主抓行程，一有加速动作就提竿。
5、短子线，双钩距离适当拉大。
6、什么香型的饵料都行，理论上是腥料好点。
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