每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。生活我们可能会为很多的不好的事所烦恼，但是遇到最好的事物又会在重新收拾心情出发。比如美食，生活可能会辜负我们，但是美食从来不会，就像红润的草莓，一股香香甜甜的味道让人心旷神怡，是一种好吃又好看的水果。
冬天正是草莓大量上市的季节，超市里的草莓一盒又一盒地摆放着售卖，有的地方有草莓基地，也可以约上三五好友，去草莓园感受采摘的乐趣。别看草莓不大，他可是有着“水果皇后”的称号，他含有丰富的维生素A、维生素C、果胶、纤维素等等，经常吃具有明目养肝、促进消化等功效，所以趁着现在的草莓新鲜，大家可以多吃一点哦！
草莓是比较娇贵的，对种植的环境、土壤要求也很高，由于前期种植和维护的成本比较大，所以草莓的价格也是比较贵的，清清这里二十多块钱一斤，你们哪里多少钱一斤呢？因为草莓比较容易腐烂，稍微一用力表皮就容易烂，这样既影响美观又影响口感，所以在清洗的时候我们轻一点又怕洗不干净，下手重一点又怕弄烂，这真是一个难题。那么今天清清就教大家一招，洗草莓的时候不要直接用清水洗了，等于吃毒素，这样洗脏东西全跑光。
一、如何挑选草莓
想要吃到汁水多又甜的草莓，选购草莓的时候也是需要诀窍的，如果大家方便去草莓园挑选，那就是最好的，因为刚刚采摘的草莓还是很新鲜的，而在超市或市场上买的草莓，距离菜摘下来就有一段时间了，所以我们需要仔细挑选哦！
首先，我们要挑外表看上去就很好看的，不要挑那种形状奇怪的，最好挑小颗的草莓，个大的草莓反而没有那么甜。其次，我们可以闻一闻草莓的味道，如果有清甜的味道，那就说明这个草莓是好的，如果有刺鼻或者腐烂的味道，那最好就不要买了。最后，我们选的草莓看上去颜色要鲜红均匀，草莓表面颗粒的颜色要是金黄色的。但是也不要买过于颜色鲜艳或者发青发白的草莓，这样的草莓要么快烂了，要么没成熟，不是优质的草莓。
二、用面粉、小苏打清洗草莓
好了，接下来就跟大家分享一下清洗草莓的正确方法，首先清洗草莓之前，我们要把买回来的草莓检查一遍，尤其是购买盒装的草莓，一个一个的拿起来看一下，如果发现有腐烂的，有虫卵的，这种我们就不要了，以免在洗的时候影响好的草莓。
我们把买回来的草莓放到大盆里，先不要加水，先撒入两勺面粉，再撒入两勺食用小苏打，因为面粉有很强的吸附作用，而小苏打则具有清洁的作用，他们可以有效的将草莓的灰尘杂质清洗出来。我们先用手轻轻地搅拌草莓，让每一个草莓都能裹上盐和面粉，这样才能将草莓里的杂质带出来，不要下手太重哦！轻轻的翻拌就可以了，不然草莓很容易烂掉。
三、第一遍加水清洗草莓
我们上一步没有加水，是为了让面粉和盐充分的附着在草莓上，这样洗的时候才能有效的将灰尘杂质一起洗出来，接下来我们就用水将他们一起冲洗掉。
往盆里加入大量的清水，然后用手捏住草莓的果蒂，轻轻地在水中抖动，让水将表面的灰尘、面粉、盐都冲掉，然后轻轻抓住草莓的屁股，也是一样轻轻的在水中抖动，把果蒂部分也清洗一下。这里我们需要一个一个清洗，其实也不费多大的功夫，这样洗又干净又快速，灰尘和杂质很容易就清洗掉了。
四、加入盐再清洗一遍
大家都知道，草莓的表面并不是像其他的水果那样光滑，所以不太好清洗，但通过第一次的清洗，草莓的脏东西已经被我们洗得差不多了，但是上面还有少许杂质和细菌，我们需要再清洗一遍。
把草莓再次放入大盆中，往盘里面加入两勺食用盐，加入没过草莓的清水，用手轻轻地搅拌，食用盐具有消毒杀菌的作用，可以洗掉草莓上的一些细菌，搅拌过后我们把水倒掉。然后再次加入清水，再洗一遍，草莓上面有面粉、小苏打、盐的味道，为了防止窜味，所以我们需要再洗一遍，翻洗一轮之后，我们的草莓就可以捞出来食用啦！这样洗出来的草莓就没有脏东西了。
看到这里，大家知道如何正确清洗草莓了吗？这样清洗出来的草莓没有灰尘杂质，吃起来酸酸甜甜非常可口，我们洗完后可以直接吃，也可以用来做草莓酱或者泡酸奶一起吃，洗干净后的草莓无论用来怎么吃，我们都可以安安心心的食用。
好啦！以上就是今天的全部内容，以后洗草莓不要直接用清水洗了，这样上面的灰尘杂质还是存在的，用清清分享的方法，草莓上的脏东西全跑光，大家学会了吗？如果今天的内容对您有帮助，记得给清清点赞和转发哦！关注清清，下期继续跟大家分享更多生活小妙招。
