榴莲又名韶子、麝香猫果，它果肉营养丰富，有“水果之王”的美称。榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。不过榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。这香和臭看来都是自行决定了，不过榴莲软绵香甜是肯定的。
榴莲这么好吃，怎么能不尝尝榴莲制作的千层糕呢，想想那味道肯定超级的爽。用榴莲果肉制作出来的千层蛋糕别提有多好吃了，真真的满口香浓唇齿留香让人忘返呢。这个蛋糕由于榴莲的特殊味道，喜欢的人真是如获至宝每吃一口都好享受，不喜欢的话，哇！不要说了跑都来不及啦。
准备需要的食材：鸡蛋225g、牛奶375g、低筋面粉75g、玉米淀粉45g、糖粉45g、黄油15g、淡奶油400g、榴莲肉400g、白糖30g。
步骤一：先将鸡蛋打在容器中，加牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉、玉米淀粉和糖粉搅拌均匀。
步骤二：然后将黄油隔水融化，然后加1勺面糊搅拌均匀，再倒回面糊中拌匀，最后过滤一遍，过滤细腻的面糊。
步骤三：将不粘锅加热，然后离开火加一勺面糊，小火煎至凝固，饼皮胀气，就可以出锅了，然后依次把所有的面皮都煎好。
步骤四：再接着开始涂奶油，一层面皮一层奶油一层榴莲肉，一层层叠加，就成了榴莲千层了，都涂抹好，然后放冰箱冷藏，冷藏后吃起来口感更好。
这千层蛋糕不需要烤箱，有一个平底锅就可以做，食材都买现成的，奶油也不需要自己打发，十分方便。制作出来拿成就感真是爆棚，喜欢吃甜点的你，赶紧试试吧。
榴莲价格贵，有着很多人不喜欢的味道，所以即使没吃过，就冲它那味道，很多人都是拒绝的。榴莲不喜欢，芒果就很多人都能接受啦，芒果也是也已做成千层糕的哦。不过我们不做千层糕，而是制作芒果班戟。
准备需要的食材：低筋面粉80克，黄油15克，牛奶240克，鸡蛋1个，糖粉50克，抹茶粉1小勺，动物性淡奶油200毫升，芒果1大个。
步骤一：准备一个无水无油的盆中，磕入1个鸡蛋，加上需要的20克糖粉量，搅拌均匀。
步骤二：再往进加上240克的牛奶，搅拌均匀后，将过滤过筛子的低筋面粉和抹茶粉加上，搅拌均匀。
步骤三：再加上融化好的黄油，再次搅拌均匀，搅拌好的面糊再从筛子中过滤一遍，放在冰箱里面冷藏静置上半个小时的时间。
步骤四：待时间差不多后，开始摊面糊，在平底不粘锅中刷上少许的油。倒上大约60毫升的面糊，摊成薄饼，待面糊凝固后，就可以铲出来了，依次做好所有的。
步骤五：淡奶油加上适量的30克糖粉，打发至可以裱花的程度。一个稍微大点的芒果去皮后，切成条状，将打发好的淡奶油。
步骤六：取出一些后放在饼皮的中间，放上一块芒果，然后再盖上一些奶油。将放好食材的饼包成四方形就可以了，接下来就可以直接开吃了。
美味的水果甜点，没有人是不喜欢的，在家自己做，一口锅搞定。
