自己一个人的时候通常不愿意做一些复杂的饭菜，学会一些简单的适合一人食的饭很有必要。三丁目为大家介绍几款简餐，短短十分钟，就能让自己有满满幸福感~
煎蛋酱油拌饭：
食材：一碗米饭、一块黄油、一枚鸡蛋、酱油。
做法：
1、米饭加黄油打两分钟；
2、微火煎单面流黄的蛋，不用放盐，蛋白的嫩度靠微火来控制；
3、煎好蛋的功夫，米饭也就好了。把蛋放在黄油溶化的米饭上，洒你要的量的酱油。好啦！你就完成了！
吃的时候把流黄的蛋拌碎，尝一口...先是黄油的香味，然后蛋皮的酥蛋白的嫩加上酱油的厚味···好满足~
猫饭
看过《深夜食堂》的人一定还记着吧~
食材：米饭、酱油、芝麻、木鱼花、味霖（可选）
做法：
1、用木勺把米饭弄松散，盛起放进碗里。
2、木鱼花放在热米饭上，浇上一些酱油，就可以享用了。
Tips：如果有条件可以用削箱现磨一些鲣鱼节。 吃的时候可以撒上芝麻、辣椒粉、芝麻油等。
豆腐拌饭
食材：米饭、酱油、黄油（可选）、嫩豆腐、肉松or鱼子、葱
做法：
1、盛一碗热乎乎的米饭，用手把豆腐捏碎加到饭上，放上适量鱼子；
2、切适量葱花，放一块黄油在饭上面；
3、放入微波炉加热一分钟左右；
4、加适量酱油 ，别太多哦，然后就完成啦！
总之把除了米饭外的全部食材拌在一起差不多就是了，口感滑滑嫩嫩很不错吃！
腐乳炒饭
食材：米饭、鸡蛋、红腐乳
做法：
1、大火把锅烧热，放油，中火把打散的鸡蛋倒入炒碎；
2、倒入米饭，用余油小火翻炒，米饭炒的都散开之后加盐一直翻炒；
3、炒的闻到香味儿了开中火加入火腿丁之类的辅料；
4、加入一块腐乳，两三勺腐乳汁，中火翻炒个一两分钟入味之后关火起锅。
味道超赞！比单纯的蛋炒饭入味儿，可以吃一大碗！
茶泡饭
这个吃法也来自于《深夜食堂》
食材：米饭、梅子、海苔丝、盐、酱油
做法：
1、将米饭盛到碗中，撒上盐、酱油、海苔丝最后摆上梅子；
2、用烫烫的水沏茶，倒入碗中，没过米饭2/3处即可。
梅子酸的过瘾，第一口下去就停不下来了，开胃的好东西~必须连吃好几碗 ~
下次自己肚子饿了，别再用泡面充饥了~
