1、“一夫一妻”制
(1)鸽子性成熟后，对配偶有选择性，一旦配对就感情专一，形影不离。不像其他家禽那样滥交滥配。
(2)鸽子配对后，雌雄鸽都参加营巢、孵化和哺育幼鸽活动。
(3)鸽子丧偶后要经过较长时间才能重新配对。
(4)雌雄鸽自由配对后，要重新拆开再配，非常费时费力。
(5)成年鸽失去配偶后，在发情季节，因性欲强烈，也可能出现乱交乱配现象。这时，为了保持鸽群的安静，可以将发情鸽及时配对，或者暂时将其隔离。
2、筑巢
(1)鸽子交配后，就会寻找筑巢材料，构筑巢窝。雌雄亲鸽共同筑巢、孵卵和育雏。雌鸽离巢，雄鸽会追逐雌鸽归巢产蛋。
(2)雌鸽产蛋后，雌雄鸽轮流孵蛋。雌雄交替，日复一日，直到孵出雏鸽。
(3)幼鸽孵出后，雌、雄亲鸦共同分泌鸽轧，哺育幼鸽。鸽卵孵化期一般为17天左右，超出这个时间，幼鸽尚未孵出，雌雄鸽就会放弃旧巢，另寻新巢产蛋再孵。生产中，若发现超过孵化期还未出雏，应及时取出未孵出的蛋，以便让鸽及时产蛋。
3、晚成
鸽是晚成鸟。幼鸽刚出壳时，眼睛不能睁开，体表羽毛稀少，不能行走采食，需经亲鸽喂养30一40天才可独立生活。
4、食物
鸽以植物性食料为主，主要有玉米、麦子、豆类、谷物等，一般不吃虫子等。鸽习惯吃生料，人工喂养也可适应熟食。人工饲养时也可用颗粒混合饲料喂养。
5、归巢性
鸽子具有强烈的归巢性。一般来说，它们的出生地就是它们一生生活的地方。
6、昼出晚归
鸽子白天活动十分活跃，频繁采食饮水，晚间归巢休息。
7、对外界反应敏感
鸽子易受惊扰，对周围的刺激十分敏感。闪光、怪音、移动的物体、异常颜色等均可引起鸽群骚动和飞扑。因此，在饲养管理中要注意保持鸽群周围环境的安静，尤其是夜间要注意防止鼠、蛇、猫、狗等侵扰。
