全球约有1/3的食物，
在从农田到餐桌的过程中被浪费或损失，
而这些食物价值约1万亿美元。
而印度每年大概有200万儿童饿死，
均不到5岁。
看到这些照片是很让人难受的，
我们在浪费食物同时，
想想还有这么多人是
无法吃到干净正常的食物的。
我们常常会看到一些浪费的现象，要知道世界上每天光饿死的儿童就超18000人，7亿人口是处于挨饿或营养不良的状态。特别是在一些发达国家，浪费现象更为严重，实际生产的食物更是多出国民需求的3-4倍，而这些被浪费的食物却能够让10亿挨饿的小孩儿摆脱营养不良。
废话不多说了，毕竟小编的心愿是世界和平，人人都能做想做的事，说想说的话。饥饿现象是不应该还存在于当今社会的。
让我们来看看剑桥学霸，
是如何用剩菜剩饭做出美味的食物，
既没浪费食物
还将不要的食物更好的利用起来了。
这枚英国剑桥三一堂学院毕业的学霸，名叫Tristram Stuart，发起了一场名叫“喂饱5000人”的活动，用一些被人们丢弃的颜值不高的食材，来做出美味的食物，这些食物是可以食用的，无法外观丑陋，而被丢弃了。
谈起这一想法的初衷，源于年少时喂猪的经历，小时候和家人住在英格兰南部的一个小农场里，就经常从学校的食堂和当地面包师那里，以及菜市场和露天马路市场收集残渣剩菜、不要的瓜果蔬菜拿回家，当作喂猪饲料。
在收集的过程中，Tristram就发现，“这些被浪费的食物真的不应该被扔掉，它们并非是腐烂的、无法食用的，反而大多都是完好、新鲜的食物，只是因为长得丑，就被人们大规模地浪费掉了。”
Tristram发现了一块填埋废弃食物的地方，他捡起一个水果，尝了一下，发现这些水果里面很多都并没有坏。
只因颜值不高，
这些食物就被抛弃了，
对这个看脸的社会真是绝望了。
连肯尼亚这样数以百万计人在挨饿的国家，也又这样的现象发生，有的产品只是因为没有完美的大小或形状，没达到超市的要求，就被扔掉了。
看到这些浪费的现象，
Tristram想将这些“废物”利用，
用合理的方法来处理这些不需要的食物，
而不是白白的浪费掉，
让大家改变对食物的看法，拒绝浪费。
Tristram在2009年，
就发起了“喂饱5000人”的活动，
已经坚持有7年了。
发起这种活动，
就是为了让更多人关注到，
浪费食物这件大事。
Tristram，
从超市、餐厅、农场等地方收集到的食物，
竟堆成了小山。
南瓜、土豆、胡萝卜、香蕉等，这些食物看起来还是不错的。
不仅如此，
Tristram更是将收集的硬面包，
做成了啤酒，取名叫ToastAle。
toast既有烤面包的意思，也有祝酒的意思。
这样一瓶Toast Ale售价3 英镑（约25元人民币），300ml啤酒背后就是一块废弃面包片，目前已经50000瓶Toast Ale被酿造出来。
Tristram将啤酒售卖所得的利润£320000全部捐献给了慈善机构，用以帮助那些吃不饱饭地方的人们。
面包作为欧美人的主食之一，由于欧美人不喜欢硬面包，所以一条长面包平均会有17%的部分直接丢弃，据公益组织 WRAP 的报告显示，英国每天有2400 万片面包被浪费，这些足以用来帮助世界上2600万饥荒灾民。
收集到的硬面包，要想酿造成酒，
还需了解造酒所需原材料及制作方面，
Tristram就到酿酒厂请教专业的人讨论酿酒配方。
所以有些东西是需要你去发现，
并愿意投入其中，找寻方法，
最终到达更好利用。
让我们来看看Tristram的
“喂饱5000人”的活动吧。
为了让更多人参与进来，
第一场活动Tristram把地点选在了，
英国的特拉法加广场上，
还专门搭了一个台子进行宣讲。
这下，
让原本空旷的的英国特拉法加广场，
一下子，
轰地涌过来一大波人。
人们排起了长龙，
凑近一看，
你会发现他们都在大口嚼着些啥，
有些孩子连整个盘子都舔干净了。
用品相不好的废弃的瓜果蔬菜，
做出来的食物，
既然被大家吃得津津有味。
其实刚开始很多人都是带着怀疑态度的，
对这些食物并不买账，于是有人开始反问：
“为什么要给别人吃剩下的食物？”
当得知Tristram做这件事的初衷后，
人们的态度开始慢慢发生变化。
有人开始上前领取食物。
吃过的人都觉得不懒，
其实和平常在餐厅里吃的没差，
可能是大家对于不好看的食物
产生了最初的成见。
渐渐的排起了长龙，
大家都踊跃的想要尝尝。
就连小孩子也被大人带动了，
领到食物都很开心。
于是一旁的主厨们，
开始忙碌起来。
因为这次活动，
Tristram被邀请登上TED舞台，
并且出书还成了畅销书作家，
赢得了国际级别环保奖——苏菲奖。
这个活动得到了欧盟及联合国环境计划署的认同，他们也加入进来了，于是，这个名叫“喂饱5000人”的活动开始扩散，荷兰阿姆斯特丹，法国布鲁塞尔、美国纽约......
每一次参与的群众也越来越多，在第36次活动中，更是突破5000的人数限制，一共6750人享用了这顿“大餐”。
一个小小的举动足以改变世界。
用坚持和决心做出来的善举，并让更多的人参与进来，
意识到浪费食物的不可取。那些被人丢弃的食材，
也是能发挥出它们的价值，再次让人们关注到“浪费”这件大事。
这大概就是Tristram，发起这项活动的目的。
编辑/风一样的女子
本文系创意果子原创文章
