文案|浩
编辑|青袍御史
前言鱇浪白鱼又称抗浪鱼，属于鲤形目、鲤科下的白鱼属。因其独特的鱼性、鲜美的风味和古老的“车水捕鱼”而闻名。然而，自上世纪90年代以来，由于滥捕和外来鱼种的影响等原因，抗浪鱼的种群数量急剧减少。
为了保护抗浪鱼这一物种并恢复其种群数量，研究员已经经过多年的研究，开发出了成熟的抗浪鱼流水养殖技术。
鱼池建造为了充分利用溪边的田、滩、地，推进抗浪鱼的流水养殖，可以根据地形条件因地制宜地建设养殖鱼池。针对不同功能需求，可以建造产卵池、孵化池、亲鱼池和苗种池等不同类型的鱼池。
鱼池的面积应根据流水量大小而定，一般介于15至50平方米之间。鱼池的深度应保持水位能够达到1至1.5米左右。
鱼池的池埂可以使用石块或水泥进行砌筑，通常不需要设置斜坡，其高度应超过最高水位0.2米以上。鱼池底部可以铺设小鹅卵石、沙石或进行硬化处理。
为了方便进水和排水管理，鱼池的边角应设有进水口和出水口。进水口的位置一般与最高水位持平或略高出最高水位，而出水口则设置在鱼池底部。为防止鱼类逃逸或外来物进入，进水口和出水口应配备拦鱼罩。
鱼池消毒为了准备放养抗浪鱼种，在放养前约15天左右，需要对养殖池进行清洗和消毒。
将水注入鱼池中，用刷子清洗池内的污物。然后，排干池水，将鱼池暴晒约5天，让阳光和自然风力帮助消毒。
接下来，再次加入清水，当水位达到20厘米时，截断水源。使用0.3千克/平方米的生石灰或20克/平方米的漂******与水混合，将混合溶液均匀泼洒于整个鱼池内。等待2天后，再次加满水，24小时后再次将池内水排干。最后，再次加入清水，对鱼池进行彻底的清洗。
根据具体的养殖需求，适量加入清水，经过约7天左右的准备，即可放养抗浪鱼种。这样的清洗消毒过程可以确保养殖环境的卫生，为抗浪鱼的健康成长提供良好的条件。
亲鱼引进及饲养1.亲鱼引进
亲鱼的放养要求包括体质健壮、无病无伤、体长在13至15厘米之间，年龄在18个月以上，尾部重量超过20克。放养密度一般为每平方米10至12尾。
在放养之前，需要将亲鱼放入浓度为3%的食盐水中进行浸浴消毒，浸泡时间为15分钟，然后再将其投放到鱼池中。为了控制流水速度，一般将其控制在0.1至0.2米/秒之间。
根据季节和水温的变化，流速可以进行调节，通常春季为缓流，夏季为急流，秋季为缓流，冬季为微流。
2.日常管理
亲鱼的饲料投喂以0.5至0.8毫米的配合饲料为主，同时适当加喂红虫（水蚯蚓）。每天应进行两次投喂，确保饲料新鲜且不变质。日投饲量应为鱼体体重的3%至5%，饲料应在1至2小时内被鱼类吃完为宜。
为了防止鱼类逃逸和缺氧现象的发生，需要采取以下措施：定期检查进出水口的鱼类拦截设施，确保其完好无损，并在汛期采取防洪措施；
及时清除上游漂来的杂物，防止进水口被堵塞，保持水流的畅通；定期清理池塘内的残留饵料，以保持水质的清新。
要定期清除池塘内积聚的杂物，特别是上游漂来的杂物，如树枝、叶子等，以免堵塞进水口，影响水流的通畅。保持水流畅通对于维持水体的氧气供应至关重要，有助于预防鱼类因缺氧而受到不良影响。
每天应巡视鱼池，观察水质、水温变化、流水量以及鱼类的活动情况。此外，建立养殖档案，记录放养、数量、投饲、用药、水温等信息。
繁殖1.孵化池和育苗池的准备
在清理检查孵化池和育苗池的进出水管时，需要确保其完好无损，接头没有漏水，并确保喷水正常工作。进行清洗和消毒后，加水至约1米高度。
在准备产卵床时，可以就地取材使用耐浸泡和耐腐蚀的塑料线。将棕片一片接一片垂直穿在一起，片与片之间保持3厘米的间距。
每条产卵床的长度可穿成1至1.2米，通常使用18至20片棕片。在穿好产卵床后，两头留下足够长度的线以便固定。如果没有棕片可用，可以采集云南本地的清香树枝条（带叶）或蕨类植物（香把）作为替代材料。
2.自然产卵
在3月初，将亲鱼放入育苗池进行饲养，并增加水流量，控制水流速度在0.2至0.3m/s，以模仿洄游场所的环境。当气温升至21℃，水温超过18℃时，亲鱼在敞水区开始集群追逐，而雌雄鱼的性腺也会进一步发育成熟。
在育苗池的进水口一侧放置2至3条产卵床，将床的两端固定在鱼池的边缘，并使其入水深度在5至7厘米以下。当气温升至23℃，水温超过21℃时，亲鱼的性腺会发育成熟。此时，亲鱼会游向进水口，寻找适宜的产卵场所。
当亲鱼进入发情期时，它们会逆水流游动，其中雌鱼位于前方，而雄鱼紧随其后。雄鱼有时会用头部顶撞雌鱼的腹部。随着发情高潮的到来，它们的游动速度加快，雄鱼不断追逐雌鱼。
当雌鱼和雄鱼同时出现在产卵床之间时，它们会头朝下、尾朝上，尾鳍不停地拍打水面，开始进行产卵和受精。受精卵会附着在棕片上，并吸收水分而膨胀。
每个产卵周期持续3天，之后经过7天，下一批亲鱼将再次进行产卵，这符合常见的"来三去七"的规律。需要注意的是，由于气候变化的影响，产卵活动的时间可能会有所提前或延后。
3.人工授精
为了实施抗浪鱼的繁殖，可以采用带水授精的方法。准备一个口径较大的浅底盆，并向盆中注入约一半深度的经过晾晒的清洁水。在水中放入1至2块棕片，让它们浮在水的下部。
用左右两手轻轻地将成熟的亲鱼放入水中，使它们的泄殖孔相对，并轻轻用大拇指挤压雄性亲鱼的腹部，使乳白色精液排出。
轻轻挤压雌性亲鱼的腹部，将成熟的鱼卵挤出。在水中，精子与卵子会完成受精过程，受精卵会立即粘附在棕片上。为了确保受精卵能够正常孵化，附着在棕片上的鱼卵不应过于密集，应立即将带有鱼卵的棕片移入孵化池中。
4.人工孵化
抗浪鱼的受精卵直径平均为1.4至1.6毫米，由于卵膜较厚，难以观察胚胎发育情况。胚胎脱离卵膜后大约20小时开始平行游动。受精卵的孵化时间与水温成正比。
在水温25摄氏度下，孵化时间为72小时；在水温18至20摄氏度下，孵化时间约为120小时。采集到的鱼卵经过消毒后放入孵化池中孵化。
将附有受精卵的棕片放入3%食盐水中浸泡10分钟，然后将其放入孵化池中，保持微弱的水流。受精卵应均匀分布，避免挤压和重叠。在鱼苗脱离卵膜之前，流速应控制在0.05至0.1米/秒之间。
刚开始孵化时，水位不得低于1米，如果阳光强烈，可以稍微提高水位。需要注意观察胚胎的发育情况。大约在孵化50小时后，会出现心脏跳动的现象；60小时后出现眼点；在水温为20摄氏度时，大约在90至110小时时鱼苗会脱离卵膜。
饲养管理1.稚鱼、幼鱼的饲养管理
刚孵化出的鱼苗非常小，放养密度为每平方米1200至1500尾。为了防止鱼苗逃逸，可以使用50目的塑料纱拦截出水口。第二天开始孵化的鱼苗可以开始投喂鸡蛋黄。将鸡蛋黄包裹在双层纱布或细纱中，揉搓成50微米大小的浆状物，然后进行泼洒投喂。
每天投喂两次，分别在上午10点和下午5点。每餐投喂一颗鸡蛋黄，每颗鸡蛋黄可投喂1万尾鱼苗。随着鱼体的生长，逐渐增加投喂量。
5天后开始进行分池饲养，放养密度为每平方米700至1000尾。15天后放养密度调整为每平方米200至300尾，并可开始加喂轮虫。30天后，鱼体长约1.2厘米，放养密度调整为每平方米80至100尾。
此时需要及时调整饵料结构，停止喂鸡蛋黄，改为每天用黄豆研磨成浆进行泼洒投喂，仍然分为两次投喂。随着鱼体的生长，它们的食性也会发生变化。
除了从饵料培育池中捞取浮游生物进行投喂外，还可以每隔一天在豆浆培育池中添加活酵母菌体30克/平方米和有机肥水（沼气水）100至200克/平方米，每隔一天投喂一次。
这对于促进轮虫、枝角类和桡足类的繁殖生长效果较好。在这个阶段，除了保持池水的养分含量外，还需要经常注入新水，保持水中充足的溶解氧，以保持水质清新肥沃。
2.成鱼的饲养管理
池塘养殖中，水位应保持在1.2米以上，pH值在7.0至8.0之间，溶解氧含量应不低于6.5mg/L。当鱼苗达到3至4厘米时，可以转入成鱼池进行养殖，放养密度一般为每平方米15至20尾。
此时应逐渐改变饵料结构，除了投喂豆浆外，还要加入适量的人工饲料，饲料粒径约为0.3毫米，每天分3次投喂。当鱼苗达到7厘米以上时，主要以商品饲料和红虫（水蚯蚓）为主食。
饲料粒径约为0.5毫米，每天投喂量为1克/万尾/天，红虫（水蚯蚓）的投喂量为2毫克/万尾/天。投喂时间为每天上午10点和下午5点。
水蚯蚓
抗浪鱼的最适生长水温为22至24摄氏度。在养殖过程中要坚持定点、定时、定量、定质的投喂原则。成鱼养殖中，饲料投喂量应占鱼体总重量的2%至3%。要注意每天早晚巡塘，及时发现鱼病并采取防治措施。
冬季当水温降到14摄氏度以下时，抗浪鱼的活动和摄食量减少。此时应减少饲料投喂量。平时要注意观察水质、流量和鱼群的活动情况。经过一年左右的养殖，抗浪鱼的体长可达10至12厘米，体重可达16至18克，可以捕捞出售。
鱼病防治抗浪鱼容易感染水霉病，可以定期在池塘中使用3%食盐或0.04%小苏打合剂进行泼洒防治。同时，应尽量减少人为操作时对鱼体造成的机械损伤。
在炎热高温的夏季，需要注意预防和治疗抗浪鱼的烂鳃、肠炎等疾病，可以使用1毫克/升的漂******来浸洗鱼体（在鱼池内进行）。
还要注意预防和治疗锚头鳋、小瓜虫、口丝虫等寄生虫病，可以定期在鱼池中使用0.7毫克/升浓度的高锰酸钾进行泼洒，也可以选择使用杀虫鱼药如"优马林"、"鱼虫杀星"，或者使用苦楝皮、青篙等中草药浸汁后进行全池泼洒来进行预防和治疗。
结语抗浪鱼养殖是一项具有潜力的养殖业务，但成功养殖抗浪鱼需要合理的水质管理、适宜的温度控制、科学的饲料投喂和及时的疾病防治。
养殖者还应密切观察鱼群的生长和行为，并根据需要进行相应的调整。通过遵循养殖技术要点和科学管理，可以获得健康的鱼苗和优质的成鱼，实现经济效益的最大化。
参考文献吴中华, 张学芳, 王士仁, 等. 抗浪鱼育苗及养殖技术[J]. 福建水产, 2006, 27(3): 34-36.
李永红. 抗浪鱼养殖技术[J]. 水产科技进展, 2003, 30(12): 10-11.
郑怀宏, 董美萍, 周鸿. 抗浪鱼养殖技术的研究与应用[J]. 农家科技, 2010, 12(14): 151.
王玉芳, 李岩, 杨清平, 等. 抗浪鱼苗期饲养技术[J]. 水产科技, 2008, 35(4): 43-44.
袁利萍. 抗浪鱼养殖技术研究与应用[D]. 中国水产科学研究院, 2015.
