作者|兽医十年
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国内很多狗粮都开始宣称自己是低敏粮，很多都会讲自己低敏，但是这是真的吗？
真正的低敏宠物食品应该是什么样的呢？01什么是过敏？
过敏就是狗狗的免疫系统认为食物中的某种成分是有害成分，启动防卫程序，导致狗狗皮肤（皮疹、荨麻疹、瘙痒）、消化道(腹痛、腹泻、呕吐)、呼吸道(呼吸困难、哮喘)和心血管系统(心动过速、低血压)的问题，最严重的可能导致休克和死亡。
IgE 介导的致敏蛋白免疫发病机制
02低敏宠粮真的能够做到低敏吗？
过敏是个筐，啥都往里装。
01一方面过敏确实很玄学，引发的症状稀奇古怪，过敏原也是千变万化，令人意想不到。
02另一方面一提起慢性皮肤病、长期软便这些问题，总是会有朋友/医生/科普博主告诉我们说：过敏原对于正常的宠物来说是一种无危害的营养物质, 然而对于过敏宠物来说是一种可能危及生命的物质。过敏宠物通常无法治愈, 只能通过避免食用过敏原来预防过敏的产生。
“应该是食物过敏。”
“换粮就好了。”
似乎食物一变，啥过敏都会迎刃而解，或者说，觉得啥过敏首先都是食物问题...
因此，市面上出现了许多“低敏”的猫粮、狗粮。但，这些产品是不是真的在临床、医学角度达到“低致敏”？
低敏食品的现状
至今多数过敏源的标示仅处于定性级别, 表明了“可能含有”或者“可能含有”, 而没有对过敏源水平进行标识。目前, 对所有麸质的含量水平进行了规范, 根据欧盟法规(EC)规定, 含量低于 20 ppm 麸质的食品可在包装上标注“不含麸质”, 而含量在 20 到 100 ppm之间的食品可标注“微量麸质”。
在很多人的认知中，不添加谷物就是低敏，但宠物的过敏原不仅仅是谷物，也有可能是肉类和其它食物，无谷只是降低了过敏的风险，却不能保证是低敏粮。所以选宠粮时，不要盲目只要求无谷物，也要看是否添加其他容易造成狗狗过敏的食物。
03到底什么样的宠粮才是真的低敏呢？
不使用容易过敏的材料
联合国粮农组织( FAO)规定了“八大类”致敏食品, 包括含麸质的谷物、甲壳类、鱼类、蛋类、花生、大豆、奶类和 坚果类, 它们可引起 90%以上的食物过敏反应。
有关论文报道，有一项针对于宠物食物过敏的动物研究实验，得到了非常明确的答案：研究试验对278只过敏宠物犬进行了诱发食物过敏成分的分析，发现牛肉是迄今为止引起食物过敏最大的罪魁祸首（95例），然后依次是乳制品（55例）、小麦位居第三（42例），大豆和玉米分别是13例和7例。就整体而言，有231只宠物犬是因为牛肉、乳制品、鸡肉、羊肉、大豆、猪肉、鱼肉引起的，因为小麦、玉米、大米引起的为54只。
特殊蛋白源
中国工程院廖万清院士指出，食物中90％的过敏原是蛋白质。应该挑选狗狗低敏的蛋白质。
【昆虫蛋白＋碳水来源简单】的配方，才是给肠胃敏感猫咪找合适食粮时的基本准则。
在购买猫粮或狗粮的时候，要看清营养成分表和原材料表，不要被商家的低敏标签欺骗。
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