在传统的养猪户们看来,猪要养得大才叫养得好,但是沙头镇福利村的村民潘建斌却剑走偏锋,经过几年摸索,成功从广西引进了数十头巴马香猪,并同时在江西和村里后山开办养殖场,开启了传统养猪新模式。
偶遇香猪并结缘
“我之前是从事理发行业的,一次偶然的机会,在电视上看到巴马香猪养殖,电视里说的非常好,利润也非常可观,我就很心动,想去养殖,刚好碰上一个有同样兴趣的小伙伴,于是就相互合资搞起了香猪养殖……现在一头宰杀并烹饪后的香猪肉可以达到58元一斤……”2013年潘建斌注册成立了山头人家农场,成功引购100头巴马香猪放在村子后山养殖。
在福利村后山林里,远远就能看到香猪们在树林间来回跑动,一刻也不停歇,一旦有香猪长时间停留在同一个位置,潘建斌还会用手上的木棍进行驱赶,直到大部分香猪都消失在视野里,潘建斌才放下手中的棍子回到猪舍。
通过观察,记者发现香猪与普通饲养猪还有比较大的区别的,首先个体上比较小,其次猪头有点像野猪头,跑起来十分灵活。
“养殖香猪还是比较简单的,我们都是采取放养,白天放出猪舍,让香猪自己在山林转悠、觅食,晚上它们会自己回到猪舍睡觉,偶尔为了补充香猪体能还会喂一些五谷杂粮,从来不吃饲料。”
为了防止香猪偷懒,每天早晚潘建斌都会用棍子驱赶香猪,迫使香猪主动“健身”,这样不仅增加了香猪的瘦肉率,也提高了香猪的抗病能力。
据悉,巴马香猪,源产于广西巴马瑶族自治县,是一个具有悠久历史和品质优良的小型猪品种。皮薄肉细,味美甘香,有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。
香猪养殖创增收
经过“健身”的香猪,产值如何呢?
潘建斌给记者算了这样一笔账,从猪仔算起,一只猪仔约30斤,卖260元,养殖18个月后,可以长到成熟期,约80斤,按照每生猪肉30元一斤收购价来算,一只成品猪可以卖到2600元。
目前养殖场里还有约70只香猪,成品后产值可以达到18万元,如果是经过烹饪后的香猪肉,市场销售价格为58元每斤,以每18个月为周期,产值可以超过30万元。
除此之外,养殖场内还养殖着500只本地土鸡,光每天生产的鸡蛋又是一笔不菲的收入。
算完帐,潘建斌将猪舍里刚出生不久的30头小猪仔全部搬上运输车,“不光是我养殖,附近东升村村民也有养,我给他们提供猪仔,18个月后养好了,我再稍低于市场价格回收,这样村民也会有部分额外的收入,养殖香猪的成本并不高,因为不吃饲料,想要养好香猪就是要花时间,让它们动起来。”
据潘建斌介绍,给东升村村民袁秀乐送小猪仔已经是第二批了,因为考虑到村民养殖能力和水平有限,一般一户人家每批次能够提供猪仔约30只。
潘建斌告诉记者,下一步计划就是想带动全村致富,让村民都能兼职养殖香猪赚钱,同时还会在下半年增开几家香猪销售实体店进行香猪销售,最好是能继续夸大生产规模,想和农户把这个产业做大。让温州人吃到绿色健康放心的猪让巴马香猪变成福利村的特色产品。
与众不同,才会有市场!
为潘建斌致富不忘乡亲的精神点zan!