一直以来，人们都认为灯笼椒（也被称作甜椒或彩椒）是一种健康、有营养的食物。它们既低热量，又富含维生素和矿物质，是人们在做饭的时候可以选择的一种好食材。但是对于我们的狗狗来说，这种或者其他类型的辣椒中对人类健康有益的营养物质，也同样有益吗？
狗狗吃甜椒安全吗？对于这个问题，主人可以放心，狗狗食用甜椒是绝对安全的，它们可以为你的狗狗补充营养。不过，但是其他的辣椒品种，对于狗狗来说就未必安全了。到目前为止发现的辣椒品种中，彩椒是含有最少香料的。
其他品种的辣椒，像墨西哥辣椒等，都非常辣。之所以不同的辣椒之间会出现这么明显的味道差异，是因为它们虽然都属于辣椒属，但它们所含有的辣椒素含量不同。 辣椒素是辣椒的有机化合物和活性成分，对所有哺乳动物来说，都是一种刺激性物质。被它接触到的任何组织，包括皮肤、眼睛、嘴唇等，都会产生燃烧的感觉。辣椒中辣椒素的含量越高，刺激性越强，产生的烧灼感越强。
甜椒中含有的辣椒素很少，因此，它们是辣椒属中味道最淡的之一，这也是让它可以让你的狗狗放心吃的原因。
警告其他含有更高浓度辣椒素的辣椒对狗狗来说很刺激，可能会导致狗狗出现不适，引起胃部灼伤、口腔刺激等不良反应。
甜椒的健康益处是什么？甜椒富含维生素A、维生素E、维生素B6、维生素C、维生素K，和叶黄素、辣椒素、β-胡萝卜素、槲皮素和木犀草素等类胡萝卜素以及其他化合物，例如钾和叶酸。其中，维生素A、叶黄素和其他类胡萝卜素对眼睛十分有益，维生素C有助于提高身体免疫。但与人类不同的是，狗狗可以提供自己身体所需的维生素C，因此不需要太多的额外补充。维生素E可以使狗狗的皮肤和皮毛更健康，而维生素B6有利于狗狗神经系统的健康。
现在市面上销售的大部分狗粮都包含这些维生素和矿物质。给狗狗喂食少量的甜椒是安全的，但并不会带来太多额外的健康益处。如果你平时为你的狗狗做饭，加入甜椒可以补充一些营养，但首先还是应该咨询一下兽医的意见，确保你的狗狗饮食营养均衡。
买过甜椒的人应该都知道，甜椒是有不同的颜色的。所以，应该为狗狗选哪种颜色的甜椒呢？在甜椒中，红椒含有最高浓度的维生素C、维生素A和β-胡萝卜素，因此，虽然绿色，橙色和黄色的甜椒都是不错的选择，但建议选择营养更丰富的红色彩椒。
一次应该给狗狗喂多少甜椒？和平时给狗狗试新食物一样，应该从少量开始喂你的狗狗，来看看狗狗可不可以适应这种新食物。有些狗狗喜欢吃甜椒，但有些狗狗不能够忍受甜椒的味道。在喂狗狗吃甜椒的时候，一定要把种子、根茎和内核去掉，不然它们会很难消化这些东西。
一般情况下，除了营养均衡的狗粮外，狗购每天摄入的热量不应超过其每日所需热量的10%。超过这一数额，可能会导致体内维生素和矿物质不平衡。
当甜椒是生的时候，它的外皮对狗狗来说，可能比较难以咀嚼和消化。不过，主人可以蒸熟它们，让它们的外皮软化，再给狗狗吃，
在煮的过程中，千万不要放盐、香料、大蒜或者洋葱来调味。像上面提到的，虽然人类的味觉可以接受更辣的辣椒，但大多数狗狗并不能接受调味品和香料，它们的消化道不能像人类那样去消化辣的食物。虽然给狗狗吃辣的辣椒可能并不会导致生命危险，但它可能会导致狗狗胃部不适、消化不良和腹泻。此外，像平时一样，在改变狗狗的饮食之前，最好先去咨询一下兽医的意见。
科学养宠，上【巨小萌】。每天不间断养狗知识解决你的疑惑，实用有效的狗狗训练小技巧，帮你更好养狗。
参考文献：
Tolan I, Ragoobirsingh D, Morrison E Y S A. The effect of capsaicin on blood glucose, plasma insulin levels and insulin binding in dog models[J]. Phytotherapy Research, 2001, 15(5): 391-394.
