目录：
1、透氧率。
2、常见的保质期。
3、参考文献。
4、总结。
1、透氧率。
大家好我是叁胖，这2年出现了很多软包装湿粮，经常被叫做餐包。
食品行业专家告诉我，这种软包装其实有个透氧率指标，就是说，空气能缓慢渗透进包装，于是变质。
对应的是罐头，罐头透氧率极低，所以有些新闻会夸张地说二战时的罐头至今还能吃。
而且每种软包装的透氧率不一样，目前的保质期很多都是臆测的，并没有严格的验证。
这种验证办法被叫做加速破坏测试，很冷门，调查发现很少有检测机构能做。
2、常见的保质期。
据几个栗子。
这2个是猫的软包装湿粮，保质期写的都是24个月。
这3个月猫罐头保质期，2~4年都有。
又找了2个人类食品的软包装，写的都是12个月。
所以，我建议大家参考人类软包装食品的保质期，所有猫的软包装湿粮都在12个月内吃完。
3、参考文献。
搜“透氧率”能找到一堆研究材料，下面挂一个研究材料。
文献名：无菌包装袋的透氧性研究。
这里是说：
复合包装材料，其铝箔层是主要的阻隔层，可以有效防止氧气的渗入。
常见的无菌包装袋阻氧性测试方法分为压差法和等压法2种，其中压差法是利用试样两边的压力差来引起渗透的进行，得到试样的透氧率。
目前，国内压差法测试透氧率试验遵循《GB1038一2000塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》。
这部分解释了各种包装的透氧率，并且发现高温会增加透氧率。
总结：不同材质不同厚度的无菌包装袋，厚度的影响较小，材质影响较大。
材质为铝塑复合膜的透氧率要远小于镀铝的复合膜。
铝塑复合膜和镀铝的复合膜的透氧率都要远小于不含铝的透明双层复合膜。
4、总结。
总之，不要看软包装猫湿粮上的保质期，很可能是错的，参考人类软包装食品的保质期，建议在12个月内吃完。
