全身雪白的雪獒又被人称为白獒，因为它全身的体毛都是雪白色的，所以叫雪獒，是藏獒中高贵而珍贵的品种，因其一身奇特的毛色而倍加引人注意，雪獒因为数量的稀少而格外珍贵
因为雪獒有个传说，在很久很久以前，在布达拉宫脚下，有一年山洪暴发，冬天大地上冰雪覆盖，瘟疫横行，人畜在饥寒交迫之时，忽见从天上下来许多身披袈裟，手摇禅铃的活佛。
活佛的坐骑就是藏獒，活佛和藏獒的到来，解除了人们的病痛，使冰雪熔化，大地复苏。在青藏高原，一提起，都对它敬佩无限，认为藏獒是天上派来的使者活佛的坐骑，是神犬，是牧民的保护神。
所以雪獒被藏族人视为吉祥的神犬，贵族、活佛都以自己拥有一条纯白色的长毛藏獒为自豪。
原始藏獒生活在青藏高原海拔3000米以上的高寒地带以及中亚平原地区，在西藏、青海、四川、甘肃及尼泊尔甚至新疆、蒙古、宁夏境内均可发现藏獒的踪迹，藏獒是世界上最古老的珍稀犬种之一，有些研究者认为他们是世界上特别是欧洲大陆许多其他大型獒犬的祖先。
它壮如小牛犊、刚柔兼备，能牧牛羊、能解主人之意，能驱豺狼虎豹（后两个是夸张）。据藏族同胞介绍，一条优秀的成年藏獒可以斗败三条西藏恶狼。在西藏被喻为"天狗".西方人在认识了藏獒的神奇后，称其为“东方神犬”。
雪獒，即白色毛皮的藏獒，因其一身奇特的毛色而倍加引人注意，青藏高原寒冷、气温很低，大多数动物皮毛都是深色的，深色有利于吸收阳光中的热量，便于保暖，浅色反射阳光，不利于保温，这样雪白色是不利于在青藏高原那个环境下生长的。然而，出生于高原的它，那一身雪白的皮毛又是从何而来呢？
目前国内大多数专家所持的观点是：白化病引起的。具体的形成机理大家也在争论不休，不过，白化病一说倒是可以解释很多关于雪獒的问题。雪獒应该属于基因变异引起的个案，而不能代表整个藏獒的种群。
