裂纹蛋
形成裂纹蛋的原因比较复杂，从形成时间上看，既有在产蛋过程中形成的，也有蛋产出后因操作不当等形成的。其中产蛋过程中形成的，是在蛋壳变薄、脆性增加情况下，蛋壳受到子宫收缩挤压而破裂，产生裂纹。但因蛋壳膜完整，刚产出后难以看出破裂纹，时间稍长内容物会顺着裂缝渗出，在蛋壳膜下形成水痕样、暗褐色裂纹。稍加挤压裂纹会更明显，特别白壳蛋。造成这种结果既有营养原因、还有疫病原因、年龄原因等。
1、高龄性破壳蛋、裂纹蛋：
蛋鸡400日龄后吸收、利用钙磷的能力下降，造成蛋壳较薄、脆性增加，在产蛋过程中或鸡蛋产出后跟笼具碰撞或操作不当而形成。
2、操作性裂纹蛋：如果鸡蛋一侧或钝端有裂纹多数是鸡蛋从笼具滚到自动集蛋带或鸡蛋产下后落到笼具上受到撞击，或运输过程中被损坏形成的。
3、饲料性裂纹蛋:饲料中钙磷比例不当钙多磷少，或因添加药物和添加某些原材料，影响钙磷吸收，造成饲料内钙磷失衡，蛋壳变脆，在产蛋过程中受到子宫挤压或产出后操作不当引起。这种鸡蛋常出现上述水痕样、暗褐色裂纹。并且储存时间越长，裂纹痕迹越明显。
4、体检性裂纹蛋：产蛋时蛋鸡生病或精神不佳，蛋壳质量差，蛋壳较脆，在产蛋过程中子宫挤压形成裂纹。这种情况，开始于蛋壳傍晚刚刚形成时，我们称之为“体检蛋”，有时候跟饲料造成的裂纹蛋难以区分。
5、其他裂纹蛋：鸡蛋钝端有裂纹或破裂说明产蛋箱地板太硬，或自动集蛋机运行太快而又不停反复开关造成鸡蛋相互碰击引起裂纹或破裂。或捡蛋不及时，笼内鸡蛋太多堆积在一起也会破裂。
本文作者：以色列维奥兰羽生物科技（北京）技术部赵君和老师，版权归原作者，向原作者致敬！如有转载，请注明作者和出处！
