腊肠是一些比较偏远地区的人们发明出来的美食，他们那里的环境比较适合制作腊肉，非常的方便。肉制作好之后都要晾上十天半个，慢慢风干就成腊肉了，味道也是非常的好，属于一个比较有独特风味的美食了。我自己经常用来配米饭，或者下到面条里面直接吃。
有这样一种吃法，不知道大家有没有听说过，那就是腊肠用来焖饭吃把一整根完全分开的腊肠切成一小段，一小段的放上锅里边一煮它上面的肉就会变得慢慢的松软，而且往上翘起来了。
不会是平面的那种肉蒸，煮好之后闻起来就香喷喷的感觉，甚至会有一丝酒的味道特别的诱惑人，光看就能让人看的口水直流如果家里食材准备比较充分的话，还可以找一些玉米粒，或者切一些红萝卜放到里边一起制作。
这样搭配起来也营养也比较均衡一些，特别适合给小孩子吃，他们平时不太喜欢吃清淡的食物，也都比较喜欢吃香香的，甜甜的辣辣的口感的食物我们这样一搭配，小孩子也特别喜欢吃辣，再也不用担心他们的营养不均衡，而且挑食的问题锅。
盖子掀开后小孩子都会凑上来围观不停的嚷嚷着：我要吃，我要吃，实在是太可爱了，这个只是简单的制作，米饭的方法和米饭搭配起来吃，但是和面食一起吃的话，也是完全没有问题的，不过最好就不要切成一块一块的，腊肠的制作方法真是多种多样啊！
