在之前的几篇文章中，给大家分享了倚邦茶区比较出众的几个产茶区，它们之中有的在过去远近闻名，有的则是近年来的后起之秀，它们一起打开了普洱茶的新篇章，让越来越的人认识并喜爱上了普洱茶，今天给大家分享倚邦茶区近年来的后起之秀——猫耳朵。
猫耳朵
“猫耳朵”，只是一个江湖叫法。它不是村寨、也不是产区的专属名称，只是民间的一种叫法。猫耳朵是采用倚邦小叶种茶树加工制作而成，猫耳朵古树茶外形细小，形状呈椭圆形，大小和指甲盖相近，因其独特的外形神似小猫的耳朵，所以当地人把它称为“猫耳朵”。
历史人文
猫耳朵是倚邦小叶种中最小的那部分，你把它和大叶种放在一起，你会觉得猫耳朵是一株奇葩，甚至觉得它不是普洱茶，但不可否认的是，猫耳朵凭借其独特的造型给许多茶友留下了深刻的印象。远在明清时期，普洱茶是何等的繁荣，它的繁荣也是吸引了大量的人来到了这里，倚邦茶区的大多数中小叶种也是这个时期流入进来的，才有了倚邦今天的混生茶区。从树种上来说，猫耳朵是正常中小叶种的茶的变异，这种变异是不规律的、随机的，而且数量也很有限，整个茶区的猫耳朵产量都没有50kg，也正是因为稀缺，让它的价格始终居高不下。近年来，普洱茶春茶价格涨势很猛，基本上就是一年一个价。
猫耳朵的品质特点
倚邦猫耳朵一般一芽二三叶， 猫耳朵外形看上去条索细小，自然成型，白毫微显；香气清雅，香型为花香，很独特的一种花香；汤色为青绿色，色泽很淡，但茶汤很透；它的滋味醇和甜润，猫耳朵的甜，甜可裹嘴，花香清冽，口感相对柔和，刺激感与涩感均衡，具有收敛性，韵感稍窄，茶汤厚度一般，生津回甘且持久，香气幽雅且兰香馥郁，稍稍欠缺的就是它不耐泡；叶底看上去神似猫耳朵，可以说是我见过最好看的叶底，不由得发自心底的喜爱。
