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金蝉和蜂蛹哪个营养价值高?金蝉,节流鬼营养价值高

时间:2024-07-24 01:46:06/人气:346 ℃

每年夏天这个时候,树林里的知了猴便纷纷爬出地面,准备上树蜕皮,很多市民便拿了手电逮个正着。随着城市的发展,水泥地面越来越多,知了猴自然也越来越少。虽然与之前一晚上捉十几斤的“战果”没法比,虽然知了猴已经实现了人工养殖,但很多市民一到傍晚便到城区的绿化带里捉起知了猴。由于知了猴越来越少,价格一路飙升。

晚7时许,来到济南路,远远就看见绿化带里有手电的光在闪。走近一看,很多人在拿着手电捉知了猴。有的独自行动,有的三五成群,父亲带着儿子,或者奶奶带着孙女,在绿化带的树上细细地寻找。路旁三米多宽的绿化带里全是人影,绿化带里已经被踩出了明显的脚印。

村民王先生带着儿子来的,“我今天头一天来,这两天晚上看很多人拿着手电在捉知了猴,今天正好周六没什么事,带着儿子来看看。”父子俩一人一个手电筒沿着绿化带来来回回找了三四遍,才找到两只知了猴。除了济南路,沿沙墩河两岸的树林里,也随处可见捉知了猴的身影。市民吴先生说,每天下午不到6点,就开始有人来,一直到晚上十一二点,还有人在找。

“现在知了猴越来越少了,我记得我小时候,这一片还都是农田、树林,知了猴到处都是,一晚上能捉十来斤。”王先生说,以前知了猴是一种害虫,捉知了猴还鼓励。现在想见个知了猴很难了,绿化带里手电比知了猴还多。

市民王大爷说,小时候家里穷吃不上肉,就自己出来寻摸。“那时候知了猴很多。还没出土的时候先拿锄头在树林里刨,刨出小孔,再往下挖就能逮着。知了猴出土的时候,就开始满树上摸,有时候能见着壁虎、蛇和刺猬什么的。”“我们并不是特意为了捉知了猴出来的,正好夏天吃完饭没事,出来散散步,全当消遣。还能回忆一下童年。”市民吴先生说。

据了解,知了猴实名金蝉 ,金蝉素有“唐僧肉”的美誉 ,食用和药用价值非常高,还可以益精壮阳,具有极高的药膳营养价值。咨询医院营养科的医生得知,金蝉的药膳营养价值非常高,有研究表明:刚出土的知了猴含蛋白质58.58% ,是瘦牛肉的3.5倍,瘦猪肉的4.3倍,羊肉的3.8倍,鸡肉牛肉的3倍,鲤鱼的4倍,鸡蛋的6倍。而金蝉脂肪含量只有10.23% ,是难得的高蛋白低脂天然无公害高级营养品。

知了猴最普遍的食用方式为“ 油炸金蝉”、“香酥金蝉”、“椒盐金蝉”等。

不过,医生提醒说,知了猴虽然味道鲜美 ,且有清热去火的功效,但是市民切忌多食,以免消化不良引起身体不适。医生提醒说,对于过敏性体质的市民吃前就要稍微注意一下,因为蝉体内的异型蛋白分子含量大,容易引起过敏。

扑捉小分队微信:tangzhe981

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