给主子吃什么，怎样吃才更好？是每一个铲屎官都会经历的问题，所以我们相信你一定听说过“生骨肉”。
作为传说中“最适合”主子的生骨肉食谱，因为操作“费时费力”，食谱又要遵循科学考虑搭配，于是难倒了很多铲屎官。因此这期「一话」我们邀请到了我们的读者，生骨肉达人Crescent，希望可以帮到想要让主子吃的更好更健康的你。
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采访人：Crescent
采访 &文章：扬羽
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我一直期盼着，
独立后能拥有自己的狗狗，
好好照顾它，不离不弃。
Crescent，90后，住在斯德哥尔摩，学的是生化工作是制药。
从小就非常喜欢小动物的Crescent，在小学三年级的时候拥有了人生中的第一条狗，京巴狗亲亲。对Crescent来说那是一整年的快乐时光，可好景不长，一年后，亲亲被送走了，原因是爸爸觉得她的成绩变差了。对小小的Crescent来说，那个时候的她，除了哭，什么也做不了。
于是Crescent一直以来的梦想，就是独立了后能拥有一条属于自己的狗狗，好好照顾它，不离不弃。
▲ Crescent心爱的臭臭
梦想实现地很快，大三时，Crescent遇见了她的先生，毕业后先生的妈妈刚好有了一窝小狗，于是Crescent就幸运地拥有了她的臭臭。
臭臭2013年2月28日出生在斯德哥尔摩，而Crescent直到8月底才来，错过了臭臭的幼年期，是Crescent心中永远的遗憾。好在之后的6年，无论是研究生毕业，还是家里蹲，或是工作后，Crescent一直陪伴着臭臭，臭臭也一直陪伴着她。
和梦想日夜相伴，对Crescent来说是件做梦都会笑的事。
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刚养臭臭的时候，
我们真是两个大傻子。
说到一开始养臭臭的时候，Crescent表示对那时候的自己，很生气。
最初，Crescent的先生一个人照顾臭臭，每天早上喂烤鸡，晚上喂生猪肉末，结果导致臭臭脖子光溜溜不长毛；之后又因为是学生，没银子没相关知识，买的尽是超市里的那些便宜狗粮——可以说新******爸妈的错，Crescent他们一一犯了个遍。
于是臭臭吃了小半年的烤鸡和生猪肉末，2年的低质粮，3年的天然粮，直到去年，Crescent意外地在Netflix上发现了一部名为Pet Fooled的纪录片。
▲ Pet Fooled纪录片海报
那是部2016年在美国拍摄的独立纪录片，片中采访了多位兽医和宠物主人，全面地剖析了宠物粮存在的各种问题，还顺便揭露了美国在宠物食品管理上的监管缺陷。Crescent看完后简直醍醐灌顶，觉得以前的自己真的好傻好天真，自此开始关注起了生骨肉。
学的是生化现在从事的还是制药行业的Crescent，在研究生骨肉的道路上，并没有遇到太多困难。
▲ 臭臭在葡萄牙
Crescent查了宠物食品相关文献，研究了狼和其他野生猫科动物的饮食文献，将这些或直接或间接的论据搜集起来，愈加相信生骨肉的喂法确实更为科学。
文献给Crescent提供了一个大的框架，之后Crescent就凭自己的专业和常识来填补具体的细节，开始了给臭臭喂食生骨肉之路。
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我想传播猫狗饮食方面的知识，
让更多铲屎官可以自己做决定，
而不是不明就里地选择喂食方法。
在给臭臭喂食生骨肉的道路上，Crescent可以说是颇为“一帆风顺”。
臭臭是个不挑食的好主子，肠胃还比较糙，吃什么都可以，只有带壳儿的海鲜不太喜欢。但生骨肉最重要的就是食材多样化，所以Crescent会把青口之类臭臭不太喜欢的食物切碎了，和其他食物混在一起给臭臭吃。
而现在的臭臭上个月刚做过常规体检，一切都非常健康，也让Crescent有信心继续进行生骨肉。
▲ Crescent制作的生骨肉
当然Crescent也明白生骨肉并不是适合所有人的，毕竟每个人在个人精力、金钱和宠物健康上都要做一番取舍，但对她来说，臭臭是她的最爱，所以生骨肉是毫无疑问的选择。
在Crescent看来，传播生骨肉知识，并不是期望所有人都做出同样的选择，只是希望越来越多的狗狗可以生活得更好更健康，希望铲屎官在做出取舍的时候清楚明白自己的选择将会导致怎样的结果。这也让Crescent更坚定了生骨肉一生推。
如今，Crescent开设了【主子吃得比我好】个人公众号，专门科普生骨肉，也会时不时分享臭臭的生骨肉食谱。
而臭臭，则是个幸运狗。
▲ 跟着Crescent四处旅行的臭臭
不仅越吃越好，还跟着Crescent去了挪威、芬兰、丹麦、比利时、荷兰、法国、摩纳哥、意大利、梵蒂冈、西班牙、葡萄牙、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、德国、瑞士、列支敦士登、克罗地亚、波黑、波兰，一共20个国家，是一只阅历丰富，又身心健康的吉娃娃。
很多时候我们很难说到底是人类幸运遇见了狗，还是狗幸运遇见了人类。
Crescent只知道，如果自己可以借着分享经验，来让越来越多的狗狗过上好日子，也让动物权益的相关话题越来越频繁地出现在人们视野，为人们所关注，那她的又一梦想，就再一次地美梦成真了。
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关于生骨肉的六个Q&A
关于生骨肉，Crescent还回答了我们相关的6个问题，希望能帮到你更了解并掌握生骨肉。
Q1
在你看来，什么是生骨肉？
生骨肉的英文是BARF，拆开来就是Biologically Appropriate Raw Food，直译的话就是“生物学上合适的生食”。这个概念的目标主要就是让猫狗（甚至其他宠物）的饮食尽可能接近野外饮食。
▲ Crescent制作的生骨肉
我个人的理解是，汪星人的饮食不一定要完全还原狼的饮食，但是追求“自然”和“新鲜”是没有错的。
狗粮的保质期那么长，防腐剂的添加是少不了的，开封之后保存不当、保存过久导致脂质氧化、霉菌增长，都是很不健康的。
相信很多人都认为自己做饭是最健康的，不能老是吃方便面、罐头、冰冻披萨之类的，也不能老是吃外卖。
那其实猫狗的饮食跟人的饮食是一样的：有时间、有精力、有心的话，做BARF是最好的。要是没有的话，也要正视现实，不要傻傻地以为自己买的宠粮是很健康很高级的。
▲ 臭臭在丹麦
另外就是，现在大部分支持生骨肉的人们只提到“健康”这一方面，但我觉得还有一个很重要的方面是很多人没有考虑到的。
大部分狗都是一包狗粮吃上几个月，然后很多主人会选择买同样的品牌同样的口味。即使换了口味，大部分狗粮因为深加工过的原因，味道也是差不多的。
这样子日复一日年复一年地吃同样的东西，我觉得我会很崩溃，我不希望我爱的狗狗经历这样的“折磨”。
Q2
你有什么给新手的生骨肉的经验和建议吗？
我觉得做生骨肉其实真的是一种很简单、很直观、很自然的吃法，没有必要妖魔化，更没有必要神仙化。
▲ Crescent制作的又一生骨肉
汪星人的食谱需要70%肌肉、10%骨、5%肝脏、5%其他分泌型器官、10%蔬菜 水果 果仁；喵星人需要84%肌肉、6%骨、5%肝脏和5%其他分泌型器官。
铲屎官根据这个大框架灵活操作就可以了，不需要掐字眼、太精确。
猫狗是活物，营养的吸收和利用都有身体里的各种生化通路及其正负反馈来调节，所以，只要你掌握了生骨肉的基础知识，就不用担心出错。
Q3
如何从宠物粮逐步换成生骨肉？
对于吃惯了狗粮的汪来说，肌肉是它们生理上和胃口上最容易接受的，所以我们要先从肌肉下手。
▷ 第1~3天：用一种肌肉替换掉25%的干粮；也就是75%干粮 25%肌肉。要选择一种瘦的白肉，比如鸡胸肉。
▷ 第4~6天：如果便便状态不错的话，进一步用带肉的骨头替换掉25%的干粮；也就是50%干粮 25%瘦白肉 25%带肉的骨头。鸡翅膀、鸡腿都是不错的选择。
▷ 第7~9天：便便还是很可爱的样子的话，就可以正式弃用狗粮了。但这几天还没有进入到真正的BARF，要按照70%肌肉 10%骨 20%蔬菜的比例来给主子上菜。这个阶段使用的肌肉还是首选瘦的白肉。
▷ 第10~12天：现在可以开始用猪肉、牛肉之类的红肉来用做肌肉了，但是还是按照70%肌肉 10%骨 20%蔬菜的比例来执行。
▷ 第13天及以后：BOOM！从今天开始你可以加入内脏，按照真真正正的生骨肉比例（70%肌肉 10%骨头 5%肝脏 5%其他分泌型器官 7%蔬菜 2%果仁或籽 1%水果）开干了。
对于喵来说，则要注意，很多人都是一碗猫粮放在那里一整天，喵什么时候想起来了就吃一口。如果要换成生骨肉的话，这个习惯要先改掉，因为生骨肉在那里放几个小时一定会馊掉。
▷ 第1~3天：每天定时给干粮，30分钟内不管吃没吃完都要撤掉（它要挠你我也没办法哈哈）。
▷ 第4~9天：这几天慢慢把干粮替换成湿粮。比如今天90%干粮 10%湿粮，明天80%干粮 20%湿粮，直到猫主子吃上100%湿粮。
▷ 第10~12天：这个阶段可以开始慢慢用肌肉替换部分湿粮，直至完成100%的转换。注意要用瘦的白肉，比如鸡胸肉。
▷ 第13~15天：这几天可以开始完全摒弃湿粮，按94%：6%的比例喂肌肉和骨头了，也可以开始使用猪牛羊之类的红肉了，内脏先不要加。
▷ 第16天及之后：BOOM！从今天开始你可以加入内脏，按照真真正正的BARF比例（86%肌肉 6%骨头 5%肝脏 5%其他分泌型器官）开干了。
▲ 臭臭在荷兰
步骤虽然有很多，但千万不要放弃！因为这样做除了让你家主子的肠胃更容易接受外，也是给主人一个循序渐进的过程，不会一下子被太多不同的食材搞晕。
另外，其实不一定要严格遵守每一个步骤，可以快进，可以慢进，还是要看你家主子肠胃的脾性，具体问题具体分析。
Q4
分享几道你的生骨肉食谱吧？
一般来说，我们在制定生骨肉食量的时候，基本可以按照主子体重的2 - 2.5%作为基线，再根据它们的自身情况（年龄、是否绝育、运动量、体型大小等）来最终确定什么百分比才是最适合自家主子的，所以建议大家还是那句话——具体问题具体分析。
▲ Crescent制作的生骨肉食谱3号
Q5
对生骨肉喂食有什么需要特别注意的？
狗狗对疾病的抵抗力比人类要高得不知道哪里去了，毕竟它们是喜欢捡屎吃着玩儿的生物，所以吃生骨肉应该是不成问题的。猫咪，虽然不捡屎玩，但是抵抗力应该也是非常顽强的，因此如果你要执行生骨肉喂食的话，以下9点是特别需要注意的：
▷ 不带骨头的肉我都会用水煮熟，没有必要冒寄生虫和致病菌的风险。
▷ 骨头的话是一定不能煮的，因为煮过的骨头质脆，容易裂成尖细的碎片，容易损伤毛球们的消化道。
▲ 依然是Crescent制作的生骨肉
▷ 肝是食谱里重要的组成部分，富含维生素A、B族、还有一堆微量元素之类的。但非常不建议把肝脏煮熟，因为在煮的过程中水溶性的营养成分会流失在煮的水里，还有一些成分的活性会被破坏。
▷ 肝是个事儿妈，除了不能煮，还要注意不能喂多了。肝不一定每顿都要有，隔天喂一次，每周喂一次都行，坚守食量的5%就好。
▷ 其他内脏我一般也是喂生的，道理同上。
▷ 蔬菜一般建议煮一煮，容易消化。生菜我觉得长得一副好消化的样子，有时候我就不煮了。但某些蔬菜一定要煮，比如菠菜、羽衣甘蓝。
▲ 臭臭在挪威
▷ 水果不用煮，但是切碎碎比较好消化。
▷ 果仁和籽一定要捣碎了，不然狗子能给你原封不动拉出来。
▷ 最后就是每个狗子和喵喵的肠胃都有自己的脾性。如果吃了某些食物拉肚子的话，主人就要想办法找出来到底是哪个食材的问题，往后避免重复发生。
Q6
对生骨肉不支持的声音，你怎么看？
对绝大多数养宠物的人来说，方便、省事、便宜都是狗粮最大的卖点。
这个世界上还有那么多铲屎官是不遛狗或者一天只遛一次狗的，你让他花时间去琢磨生骨肉那就太本末倒置了，所以，不支持生骨肉我觉得很可以理解。
▲ Crescent带着臭臭在法国
而且国内连动物保护法都没有，许多人对动物权益的认识还停留在比较基础的阶段，不难理解他们认为狗就应该拴在院子里、关笼子里、吃狗粮、生气了可以踢两脚。
这些观念在我看来非常粗鄙，但观念的改变不能勉强， 需要时间。
Crescent对臭臭的爱令人感动，她也同时道出了我们的心声。
希望主子吃得更好，希望越来越多人关注动物权益，也是「一犬一话」现在，未来，想要一直坚持做下去的事。
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